【水っぽくならない白菜の玉子炒めの作り方】材料2つですぐできる！うちの娘絶賛！
旬の白菜を使った玉子炒めです。
白菜を塩もみすることで余分な水分を出し、ついでに味付けもできちゃう。
サッと作れて時間がないときでも満足感十分の一品です。
白菜ってこんなに甘いんだーってなりました。玉子のフワフワ感と白菜のシャキシャキ感に震えます。
材料
白菜 250g〜300g
塩 小さじ1〜1/2
卵 ３個
ウェイパー 小さじ1
サラダ油 大さじ2〜3
(テフロンのフライパンだと油は少なめで大丈夫です)
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