大根とひき肉のそぼろあん
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【大根とひき肉のそぼろあん】
今回は、Wave villageの大根を使ったレシピのご紹介です😊
じっくり煮込んで味が浸みこんだ大根に、
生姜香るとろとろのそぼろあんかけがマッチし、食卓の主役に✨
ぜひ試してくださいね♪
材料:4人分
大根 400g
豚ひき肉 200g
生姜チューブ 小さじ1
☆水 120ml
☆みりん 大さじ2
☆砂糖 小さじ1
☆醤油 大さじ1と1/2
☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2
片栗粉 小さじ2
刻みネギ お好みで
手順
1.大根は皮を剥いて、1㎝幅のいちょう切りにする。
2.フライパンを中火で熱し、豚ひき肉と①、生姜チューブを加えて
炒める。
3.☆を加えて煮立ったら、アルミホイルで落とし蓋をして弱火で煮る。
4.大根が柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5.器に盛り、お好みで刻みネギをかけたら完成。
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