【ちょっとしたおつまみに最適】大根ステーキの挽肉味噌あんかけで優勝していく！！

【ちょっとしたおつまみに最適】大根ステーキの挽肉味噌あんかけで優勝していく！！

#大根ステーキ#味噌あん#おつまみ

材料　大根・・1/4本　酒・・大１　ごま油・・適量　小ネギ・・適量　
　　　豚ひき肉・・１００ｇ
　　　　にんにくみじん・・大１　
　　　Ａ（赤味噌・・大２　酒・・大１　醤油・・小１　
　　　　　砂糖・・大１　水・・大４）
　　　水溶き片栗粉・・適量

作り方　
１．にんにくはみじん切り、大根は2ｃｍの幅に切り、格子状の線をつける。
２　深皿に切った大根を入れ、水をひたひたになるまで入れ、酒を入れ、レンジで15分
３　あらかじめＡを合わせておく。フライパンにごま油をひき、１の大根を格子状の面を下にして焼く
４　焼き色がついたら一旦皿に取り出し、同じフライパンにニンニクと挽肉を入れ炒める。
５　挽き肉に火が通ったらＡを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、４の上にかけ、小ネギを振る。

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