【賛否両論 笠原将弘シェフ レシピ】鯛のしば漬けカルパッチョ

【賛否両論 笠原将弘シェフ レシピ】鯛のしば漬けカルパッチョ

「賛否両論」 店主 笠原将弘シェフレシピ
◆材料
しば漬け　40g
塩昆布　10g
圧搾純正胡麻油　大さじ2
酢　小さじ1
鯛(刺身用サク)　150g
万能ねぎ　適宜

◆作り方
1. しば漬けと塩昆布を刻み圧搾純正胡麻油と酢を混ぜる。
2. 鯛の上に①をのせ万能ねぎのちらして完成。

ワンポイント！
鯛茶漬けにもアレンジもおすすめです。

■賛否両論「笠原 将弘シェフ」特集レシピ
　https://www.gomaabura.jp/recipe/special/sanpi_ryoron/

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