あしたのまるごはん 春の鮭まぜご飯
大分県佐伯市にあるケーブルテレビ佐伯が送る名物コーナー
『あしたのまるごはん』
フライパンひとつできる！！超簡単でとても美味しいレシピを紹介しています♪♪
●材料
お米：3合
鮭の切り身：2切れ
スナップエンドウ：お好み
卵：2個
昆布：1切れ
ゴマ：お好み
砂糖：少々
塩：少々
【合わせ調味料】
白だし：大さじ1
醤油：大さじ1
酒：20ｃｃ
塩：少々
●手順
①合わせ調味料の材料を全て混ぜ合わせる。
②お米をとぎ合わせ調味料と昆布を加えて定量の水加減にする。
③鮭の切り身をのせて通常の炊飯をする。
④卵を割り砂糖・塩を加えてフライパンで炒り卵を作る。
⑤沸騰したお湯に塩を入れ菜の花を1分程茹でる。
⑥菜の花を冷水にとり水気を切る。
⑦ご飯が炊けたら鮭の骨を取りゴマを加えてよく混ぜる。
⑧お好みの器（カップ）に盛り付けて完成。
～大分県佐伯市のケーブルテレビ佐伯が放送～