手羽元で作る筑前煮【高石食堂】

手羽元で作る筑前煮【高石食堂】

手羽元×8本
出汁×600ml
醤油×100ml
黒糖シロップ×60〜80ml
酒×60〜80ml
結構適当です（笑）
一味も少し入れた！
圧力鍋で約30分程で、骨から身がするりと抜け落ちる柔らかな美味しい手羽元の筑前煮が完成(o´罒`o)v

エステオヤジ

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