【有益スレ】料理上手が絶対に実践している、美味しいご飯を作る極意を教えて！【ガルちゃんGirlschannelまとめ】
当チャンネルでは、ガールズチャンネルでためになったトピックを紹介しています。よろしくお願いします。
引用元トピック：https://girlschannel.net/topics/5409945/
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10件のコメント
豚肉の脂の甘い味が大好き。カレーも肉じゃがもハヤシライスもしゃぶしゃぶも豚肉美味しい❤
でも奮発してちょっといい牛スネたっぷり使ったビーフシチュー作った時は、あまりの美味しさに家族みんなで貪り食ってしまったw
結論：高い肉は美味い😂
ガルちゃん動画、本当に皆さん、お優しいし、人を傷つけたり、責めたりする事が、多い中こちらの動画は、素敵です。
日々ありがたく拝見しています。
ガルちゃん、大好きです🌷
厚めの野菜は炒める、と言うより、
酒を振って軽く蓋をして煮る と、
考えた方が扱いやすい😊
慣れない量や初めてのレシピで作る時は、薄味にしておいて、
味見で足し整える様にしてる😊
勉強になる！私もレシピ本買おうかな😊
クックパッドとか素人系は絶対やめた方がいい。
きょうの料理やシェフごはんやキューピー3分クッキング等が良い。
秘訣: 味を加えたら味見をする
YouTubeや料理サイトを見て作ってるけど、どれも醤油をその通りに入れるとしょっぱすぎるから減らしてる。大さじ3て言われたらとりあえず大さじ2入れて味見するとか。
そういう発見していくと料理やりやすくなるかも
酒、醤油、味醂、砂糖を使うレシピで味見をして味が薄かった時にすき焼きのタレ入れてます笑笑！最初は計るけどまた計るのめんどくせぇ
にものは冷めるときに味が染みるからちょっと薄いなぐらいが丁度いい
電子レンジで割り入れた卵の加熱。
黄身が爆発したっていうのを初めて聞いた。
信じられない。
私は 爆発 なんかしたことがない。
「パチン」程度の物はあるが白身のみ。
黄身は白身より水分が少ないので加熱できにくい。