【タッパで作るシュトーレン】不器用なおじさんでも簡単に出来たレシピ
クリスマスのお菓子と言われるシュトーレンですが
我が家ではクリスマス関係なく、美味しいから作って食べます。
けっこう力がいるので男性がメインで作業するとうまくいきます。
ドライフルーツやバターたっぷりで材料費がかかりますが
ケーキ屋やベーカリーで買う半分以下ですよ！
タッパーでこねてタッパーで発酵させるのが簡単でオススメです。
おかし作りなどしたことのないオジサンが作っているので
こぼしたり溢れたりのハプニングはありつつ
美味しくできました！
コーヒーのおともに是非お試しください
★材料
【ドライフルーツの洋酒漬け】
□レーズン50g
□クランベリー30g
□イチジク30g
□洋酒割合（赤ワイン200ml、ラム酒40ml）
【パン種】
□強力粉100g
□ドライイースト2g
□牛乳50g
□熱湯20g
□塩小さじ1
【バター生地】
□無塩バター100g
□アーモンドパウダー50g
□砂糖25g
□卵25g
□強力粉120g
□ドライフルーツの洋酒漬け120g
□クルミ50g
【トッピング】
□無塩バター50g
□粉砂糖50g
使用機材はこちら↓
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