【韓国料理】🤩ナス二つで立派なおつまみ茄子ジョン 作り方｜韓国ナス天ぷらをもっと楽しめる食べ方紹介します。｜マッコリに最高のナスチヂミ レシピ｜ごはんのおかずにも止まらない💦
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【目次】
0:00茄子ジョンの初め
1:04 材料紹介 ＆カット
1:54 タレ作り
2:19 ナス下ごしらえ
2:47 生地作り＆ジョン作り
4:40 ヨンジョンアジュンマモッパン
🍆材料
茄子 ー 2本
玉ねぎ ー 25ｇ
赤ピーマン ー 25ｇ
長ネギ ー 25ｇ
サラダ油 ー 大さじ2
🍆醬油タレ
しょうゆ ー 大さじ2
酢 ー 大さじ1
砂糖 ー 小さじ1
みりんー大さじ1
唐辛子粉 ー 小さじ1
いりごま ー 小さじ1
（好みでおろしにんにく ー 小さじ1）
🍆生地作り
てんぷら粉 ー 70ｇ
水 ー 100ml
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【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】
【メディア出演履歴】
◆日本テレビ【スッキリ】
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第一弾 韓国料理編」
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第二弾 韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」韓国料理レシピコーナー担当
◆韓国大使館「韓国ライフは好きですか」出演
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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21件のコメント
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【目次】
0:00茄子ジョンの初め
1:04 材料紹介 ＆カット
1:54 タレ作り
2:19 ナス下ごしらえ
2:47 生地作り＆ジョン作り
4:40 ヨンジョンアジュンマモッパン
🍆材料
茄子 ー 2本
玉ねぎ ー 25ｇ
赤ピーマン ー 25ｇ
長ネギ ー 25ｇ
サラダ油 ー 大さじ2
🍆醬油タレ
しょうゆ ー 大さじ2
酢 ー 大さじ1
砂糖 ー 小さじ1
みりんー大さじ1
唐辛子粉 ー 小さじ1
いりごま ー 小さじ1
（好みでおろしにんにく ー 小さじ1）
🍆生地作り
てんぷら粉 ー 70ｇ
水 ー 100ml
あー！昨日茄子買ったけどナムルにしちゃった～。
また買ってこよ😃
ジョン、美味しいの間違いないですねえ。
みっくんパパのツッコミにゲラゲラ笑っちゃいました。
料理とツッコミで笑顔を頂きました😆
ありがとうございます！
茄子ジョン🍆美味しそう!!!タレも具だくさんでいいですね。作って、海苔で巻いて食べてみま~す。そして 万願寺とうがらしも。😋あ~そこに行って一緒にマッコリ飲みたくなりました🥛😆ㅋㅋㅋ今日もレシピ 楽しいモッパン ありがとうございます。🤗💕💕
茄子ジョン🍆_φ(･_･ﾒﾓﾒﾓ
アンニョンハセヨ〜♫ヨン先生タレだけでも食事がすすみそうで
海苔で巻いて食べるの良いですねぇ♫今度やってみます✨
Q
確かに日本にはない食べ方です日本は米🍚＝海苔ですので
ヤーチェを巻くとしたらキンパとかの時のような🤔気がします。
ヨン先生三連休素敵な時間をお過ごしくださいませ👋✨
冷蔵庫に入ってるナス、何にしようかと思ってたんです！台風直撃しそうで小雨が降り始めました。仕事帰りにマッコリ買って帰って作ります。今夜も乾杯です❣
ヨンちゃん先生、今日も飲んでますね➿😊
飲兵衛系視聴者には、たまりませんがな💦
ところで、韓国では雨が降るとチヂミを作ると言いますが、
日本にはそんな風流な料理は無いですねえ、、、
天ぷらでもいいと思うけど、
経済成長で忙しくて、そんな事、言ってられなかったのかなあ➿⁉️
ナスは夏から秋にも豊作ですよね🍆🍆🍆
やってみまあ➿す💪
マッコリもねえ➿
ヨンジョンさんー、アンニョンハセヨ、今日は、いつもの、ちょっと不良ぽい、ヨンジョンさんですね〜、カジジョンめちゃ美味しいそうです、ヨンジョンさんに教えて貰う、ディープな食べ方気に入りました、😂❤色んな食べ方を教えてくださるので、2本ぐらい、余裕で食べられる所いいですね、作りますよー、ヨンジヨンさんが教えてくれた、料理は、時間が許す限り、作ってます、3連休、台風で旅行辞めたので、明日からしばらくお休み😅料理して、私もマッコリ飲んでゆっくりしますね、ヨンジョンさんも、ゆっくりしてくださいねー❤❤❤又アンニョン。
깻잎김치도 간장깻잎장아찌도 다 만들었어요🕺✨장말 최고예요😋오늘은 비가 많이 오고 있으니까 이걸 지금 부터 만들거예요😆🎶🎶
料理はしませんでしたが先生の動画を見て作って見ます
これ美味しそう❤茄子大好きなんで作ってみたいです🍆相変わらずの飲みっぷり👍あたしもやかんでマッコリ飲みたい！！
ヨンちゃん❣️おはようございます😃
ナス🍆大好きです。今年は、家庭菜園のナスの収穫が、良すぎて、食べきれない程でした。その時に、この料理を知りたかった！😅
もう少し、なすが、収穫できるのに、キムジャンに、むけての、白菜を植えるため、なすのえだを全部、ぬきました😂😂なす< 白菜。
あ！でも、まだ、なす🍆は、市場で、安く買えるので、買って、なすジョンをつくりますね。👍😊
このタレ美味しすぎます！！
一回作ってすぐなくなって2回つくりました！！
つくねにも娘たちがかけて食べるくらい我が家では大好評でした！ありがとうございます❤
ヨンジョンさん‼️ナスジョン作りました‼️薄切りの茄子の天ぷらに、タレがよく合うー😍
茄子が苦手な息子にはオクラの天ぷらをそえました。
美味しかったですよ。
タレが余ったので次の日に餃子にかけて食べました。
さっぱりしていていくつでも食べられそう‼️
冷奴にも合いそうですね。たくさん冒険します。
いつもありがとうございます💖
ありがとう❤❤🥰作ってみます😊
ヨンジュンさん
アンニョンハセヨ〜
今晩、沢山畑で取れたナスで作ってみましたよ！
タレが美味しい！！ご飯もお酒もバッチリあいましたよ〜。ヨンジュンさんのカブキムチも我が家の定番で夕食でも一緒にいただきましたよ！次は何を作ろう!!
楽しみにまた拝見しますね🥰
早速作りましたよ～。私は茄子が大好きなので大いに期待して作りました。期待通りおいしかったです。茄子があまり好じゃないうちのおじさんが「これうまいな、タレがいいよ」と言って、ほかのおかずよりもたくさん食べていたので、びっくり！今度は막걸리と一緒に食べます。
ヨンジョンさん、いつもおいしいレシピ、ありがとう！
ナスのジョン作りました😊凄く美味しかったです❤特につけダレが😍他のジョンにも使えそうなのでこれからの季節また色々なジョンを作りたいです。너무넝무맛있다😋❤
おはようございますヨンジョンさんが、お忙しい中、毎日コメントをすみません。
昨夜は雨が降って来たので、冷蔵庫で眠ってるナスを起こし、コチラのジョンを作りました。
ナスに塩をかけると、あんなに水分が出るんですね🖊
タレが絶品！
冷,温やっこにも合いそうですね😀
海苔に巻いて食べるも初めて知りました。← 絶品！！
ヨンジョンさんのナチュラルなところと旦那様の合いの手やツッコミが私は大ー好きです 💖💖💖
マッコリが間に合わなかったので日本酒のひや酒を、おともにしました👍👍
作りましたーー！！！ナス焼きはいつもしょうが醤油で食べていましたが、このタレもとても合いました！実家に行ったときにも作ったのですが、両親もいつもとは違う味を喜んでくれました！！いつもありがとうございます！
ヨンジョン先生、カジジョン
、一緒のタレ最高でしたー。
곰표맥주を飲みながら、マジで韓国で飲んでる気分になれました。我家で味わえる韓国料理が作れるのは先生のおかげです。ありがとうございます❤
美味しそう😆