【ヴィーガン南瓜のステックチーズケーキ】乳製品不使用と思えないおいしさの秘密は〇〇クリームチーズを使うから！Vegan Sqash Stick Cheesecake

【ヴィーガン南瓜のステックチーズケーキ】乳製品不使用と思えないおいしさの秘密は〇〇クリームチーズを使うから！Vegan Sqash Stick Cheesecake

もうすぐハロウイン✨
と言ってもだいぶまだ先ですが
今年は先取りで行ってみようと思います。

今回紹介するのはスティックタイプの南瓜チーズケーキ✨

先日ご紹介したココナッツミルクの
クリームチーズの香りと濃厚さが
南瓜とよく合うんです。
もちろん豆乳クリームチーズや
水切り豆乳ヨーグルトでも同様に作れます。
ココナッツミルクのクリームチーズはこちら↓

豆乳クリームチーズの動画はこちら↓

#ヴィーガンかぼちゃチーズケーキ　#マクロビチーズケーキ
#ヴィーガンスティックケーキ

目次　数字をクリックするとその時間に飛べます
0:59 材料
1:03 ボトムを作る
2:30　フィリングを作る
4:05　ボトムにフィリングを流し入れる　　
4:27　焼く4:43　冷やして切る
5:32 試食タイム

This time I will introduce a stick type pumpkin cheesecake ✨

材料　2cm×12cmのスティックケーキ7本分
好きなビスケットやグラノーラ　70g
ココナッツオイル30g　　https://a.r10.to/hyrSzV
ココナッツミルクのクリームチーズ　200g
（豆乳クリームチーズや水切りヨーグルトでもOK）
南瓜（正味）　200g　　
レモン汁　　　　　大さじ１
甜菜糖（orメープル）大さじ２〜　https://a.r10.to/hDjgTF
くず粉（片栗粉や小麦粉・米粉でもOK）大さじ２https://a.r10.to/h6JOAm

Ingredients 7 stick cakes of 2 cm x 12 cm
Favorite biscuits or granola 70g
30g coconut oil
Coconut milk cream cheese 200g
Pumpkin (net) 200g
Lemon juice 1 tablespoon
2 tablespoons of beet sugar
2 tablespoons of kudzu flour

作り方
⒈ビスケットorグラノーラををジップロックなど
に入れ、麺棒などで上からつぶして細かく砕く（フープロを使っても）
⒉１にココナッツオイルを混ぜて、よくなじませたら型に敷きつめ
冷蔵庫で冷やしておく
⒊南瓜は塩をまぶして蒸し煮し、皮を剥く
⒋3とヴィーガンクリームチーズ、レモン汁、甜菜糖、葛粉をフードプロセッサーにかける
⒌２に４を流し入れ、170度に余熱したオーブンで35分焼き、しっかり冷やして切り分ける

脱力系マクロビチャンネル
やっちゃん＠平戸育子（ひらとやすこ）のプロフィール　
Profile of Yachan＠Yasuko Hirado

ゆるベジ料理研究家。Veggie Cooking Expert.

ゆるベジ料理教室・マクロビオティック料理教室・レシピのない子供料理教室などを静岡県中心に主宰。
Presides over macrobiotic cooking classes and children’s cooking classes without recipes, mainly in Shizuoka prefecture.

マクロビオティック料理講師（リマクッキング富士宮校）歴15年。
厳格なマクロビアンの家庭で育ち摂食障害に。克服した経験と、自然食品店勤務２０年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。
Raised in a strict macrobiotic family and suffering from bulimia. Based on the experience of overcoming and working at a natural food store for 20 years, I preside over a loose macrobiotic cooking class that is easy to make, beautiful, and delicious to eat.

自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを、料理教室、ブログ、Instagram、フェイスブックなどで発信しています。
I post up ideas and recipes that make you naturally healthy by believing in your body through cooking classes, blogs, Instagram, Facebook, etc.

ご質問やお料理のリクエストなどコメントをいただけたら超うれしいです。
I would be very happy if you could comment on any questions or requests for food.

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料理教室　マクロビライフ
cooking class

マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪Macrobiotics are not just a diet (^^ ♪ Let’s find an exciting way of life through cooking ♪

開催日時　毎月第４水曜日　AM10:00～14:00
場所　　　自然食品店富士グリーン2F
　　　　　静岡県富士宮市北町4-14
受講料 　 3000円

Date and time: 4th Wednesday of every month from 10:00 to 14:00 AM
Location: Natural food store Fuji Green 2F

4-14 Kitamachi, Fujinomiya City, Shizuoka Prefecture
Tuition fee: 3000 yen

ブログ：ごはんの秘密　http://hiratoyas.com
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レシピのない子供料理教室ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。

毎月第１火曜日
小学生対象　定員８名
会場：シードカフェ

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参加費：2000円/1人
（兄弟割　1500 円/1人）

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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。定員2名の少人数ご予約制です。
開催日時　　火曜.水曜.木曜の10:00〜12:00
　　　　　　　　　　　　　　13:00〜15:00
開催場所　　自宅　お申し込みされた方に位置情報を送ります。
受講料　　5000円
お申し込みはこちらからどうぞ
hiratoyas@gmail.com
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Tokyo veg life

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Macrobiotic Cooking

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