【自宅待機な日々】暮らしの小さなモヤモヤを、コツコツと減らす / 家事、子育て、料理（パスタの下ごしらえ、フライパンに載せて使える蒸し器、ヘルシーさつまいももち）

【自宅待機な日々】暮らしの小さなモヤモヤを、コツコツと減らす / 家事、子育て、料理（パスタの下ごしらえ、フライパンに載せて使える蒸し器、ヘルシーさつまいももち）

春に初の著書が2冊連続で発売されることになりました☺️
1冊は文章で、小さなマシを中心とした考え方をまとめたもの。
もう1冊は写真と合わせた、わが家の暮らしの様子をまとめたものです。
詳細をお伝えできるようになるまで、もうしばらくお待ちくださいませ。
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動画でお伝えしきれないわが家のくらしの知恵などを、朝7時頃にほぼ日でお届けしています☺️✨
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■パスタの下ごしらえ
・パスタを水につけておくだけ
・目安は2時間以上（半日程度なら大丈夫だが、それ以上になるとパサパサになる可能性あり）
・細すぎるものや早茹でと書いてあるものは難しいかも
・1.6mmのパスタならば1〜2分茹でるだけ
・小さな鍋でも茹でられる
・水が少なくても茹でられる（浸水に使った水で茹でる）
・パスタ同士がくっつかない！
・冷凍もOK
・小分けにして冷凍するのもオススメ
・必ず火は通すこと！

■蒸し器（フライパンや鍋にのせて使うステンレスの蒸しプレート&ドーム型のふたのセット）
https://amzn.to/34id3ri
（サイズが色々ありますが、わが家のものは24~26cmフライパン対応というものです！）

■蒸し器下やパスタを茹でるのに使っている鍋は、実はしゃぶしゃぶ鍋です。
https://amzn.to/3o8deNa
（軽くて重ねやすくて場所も取らず、ステンレスで使いやすいので2つ持っています＾＾）

■だまにならないヘルシーなホワイトソースの作り方
1.たっぷりの油で、玉ねぎを炒める
2.玉ねぎが柔らかくなってきたら小麦粉（薄力粉がベター）を玉ねぎにまぶすように絡める
3.豆乳を少し加えて、混ぜながら火にかける
（この時に火を消しておくと安心＾＾）
4.もったりとしてきたら、また少し豆乳を加えて、混ぜながら火にかける
5.好みのかたさになるまで、豆乳を加えて混ぜるを繰り返す

玉ねぎの代わりにキノコ類を使うのもオススメです＾＾
小麦粉を何かにまぶしてから豆乳（牛乳でもOK！）を加えるというのがポイントです。

ヘルシーなホワイトソース料理（グラタン、シチュー、ドリア、パスタなど）が食べたいな〜と思った時には、ぜひ試してみてください。

・こちらの動画では実際に作っている様子が見れます＾＾

■さつまいももち
柔らかくふかしたさつまいもと片栗粉を混ぜて、フライパンで焼くだけ！
（片栗粉の量は、ニョッキくらいの硬さになればOK…とのことでした＾＾；そのうち私も作って、適量探ってみます〜）
油はお好みで、バターを使っても。

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■もうそろそろ200万再生突破！
久しぶりの方もまた見て、応援してやってください♡
【1K4人暮らし】主婦のモーニングルーティン/morning routine（家事・子育て）

■ルーティン動画いろいろ

今までの家のルームツアー
・1K4人暮らし時代
玄関キッチン編　https://youtu.be/94UrTad6joI
洗面所編　https://youtu.be/7abxCdDNS5A
メインの部屋編　https://youtu.be/IFcNrZKZM2E
・築50年賃貸マンション時代

■わが家で使っているもの
→ブログでまとめ
https://mujiseikatsu.com/things-1k-kitchen-tools/
→amazonのリスト
https://amzn.to/367ZKW4
→楽天ルーム
https://room.rakuten.co.jp/muji_seikatsu/collections

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家電の使い心地紹介（レビューなど）

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0:00 最近の暮らし
1:08 ステンレス蒸し器
2:21 パスタの下ごしらえ（浸水パスタ）
3:20 5分で簡単クリームパスタ作り🍝
7:24 ヘルシーな簡単おやつ：さつまいももち
7:52 浸水パスタを冷凍する

撮影：
SONY 6400α
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マイク
https://amzn.to/2JlxZUr
編集：MacBookのiMovie
テロップ作り：iPad proのprocreateとApple pencil
BGM：
https://www.epidemicsound.com/referral/d24rpf/

#mujiseikatsu #丁寧な暮らし #健やかな暮らし #マクロビオティック