【K.T.O.簡単おつまみ】「みそべチーズ」

「簡単おつまみ」略して「K.T.O.」。気軽に簡単に作れるおつまみのレシピ集です。

★材料
ちくわ　3本
スライスチーズ　2枚
焼き海苔　6枚（12切サイズ）
みそ　15g
マヨネーズ　10g

★作り方
味噌とマヨネーズを混ぜて「味噌マヨ」を作る。
半分に切ったちくわの内側に「味噌マヨ」を塗る。
ホイルを敷いた網に海苔を並べて1/3に切ったスライスチーズをのせる。
味噌マヨを塗ったちくわをうつ伏せにのせてトースターで5分間焼く。

★ポイント
とろけるタイプのチーズだと溶けすぎてしまうので普通のスライスチーズを使います。酒のアテとして濃いめの味付け。味噌マヨを抜いて作れば「磯部チーズ」が簡単につくれますよ。

今夜も乾杯♪

Nibbles – Chikuwa Cheese Miso Seaweed.