簡単！絶品！キャベツナムルの作り方・プロが教えるレシピ【料理】
約2分の動画で簡単に作れるキャベツナムルのレシピを紹介しています。キャベツを2cm幅に切り、電子レンジで加熱した後、ウェイパーやごま油、ごま、塩昆布を加えて混ぜ合わせるだけ。香ばしいごまと塩昆布の風味がたまりません。料理初心者の方、時間のない方にもおすすめです。
0:00 【キャベツナムル】
0:14 【キャベツナムルの材料】
キャベツ1/2個
ウェイパー小さじ1/2杯
ごま油大さじ2杯
ごま小さじ1杯
塩昆布10g
【キャベツナムルの作り方】
0:18 キャベツ1/2個の芯を取ります
2cm幅に切ります
葉脈が太い部分は半分に切ります
残りのキャベツを切ります
0:56 キャベツをボウルに移します
ラップをかけます
1:14 電子レンジで2分間あたためます
2分経ったら取り出します
1:31 ウェイパー小さじ1/2杯を入れます
よく混ざったらごま油大さじ2杯とごま小さじ1杯を入れます
よく混ぜます
2:02 塩昆布10gを入れます
よく混ぜます
2:18 盛り付けましょう
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辻哲弥シェフ経歴
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辻調理師専門学校フランス校を卒業。
本場フランスの星付きレストランジャックデコレで修業。
帰国後はオーベルジュドリル、ひらまつ、ラスイートで副料理長に就任。
前菜からデザートまで幅広く経験を重ねるが、厨房とお客様との距離は遠く、こだわりを伝えられないことや感想を聞けないことに違和感を感じるように。
『対話を通して、お客様の笑顔を間近で見たい』との強い想いから出張シェフとして独立。
その確かな料理の腕と気さくな人柄でリピーターが続出中！
▼辻シェフの料理が食べられるレストラン（実店舗）はこちら
ぜひお越しくださいませ！
https://www.revedeblanc.com/
#辻クッキングの人気レシピ一覧#簡単レシピ#家庭料理レシピ#キャベツ#ナムル
8件のコメント
こんなにキャベツ高いのにナムルなんか作れるか
美味しそう❤
キャベツは洗わなくてもいいのですか？
春からキャベツ安くなるとも噂だからレシピ覚えとく☆
プラスチックのボウルをレンチンして大丈夫か？
あと、キャベツの外側の硬いところも入れるの？
キャベツは乱切りにして、2分レンチンして、ウェイパ、胡麻油、胡麻、塩昆布を混ぜるのですね。美味しそうです。
キャベツのナムル 以前よく作ってましたが…今は、￥高いのでもやしナムルを作ってますね💬春キャベツが出たら キャベツナムルを また 作ってみたいです😋美味しいですよね👍✨
初めまして。美味しそうですね。チャンネル登録させて頂きました。今後も宜しくお願いします。