【スルメの戻し方】ためしてガッテンで話題の戻しスルメの作り方【重曹で生いか風に！】
以前ためしてガッテンで話題になった、スルメが重曹で生いか風になる『戻しスルメ』を作ってみました。
本当にぷるぷるの生のいかのようになって、味も美味しいのでおすすめです！
簡単なので是非。
詳しいレシピはブログでもご紹介しています。
是非ご覧ください。
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5件のコメント
確か❓似た様な事は、所さんの目が点でやっていた記憶があります。
白くて何も見えん笑
イリコも生魚みたいになるのかな？
自分はそれに加えてさっと水で洗い流してから3%の食塩水でもう一回つけてから30分くらい塩抜きしてます。
山形名物のゲソ天&板そば
内陸で海産物が手に入りにくいので
スルメのゲソをこのように戻して天ぷらにしたそうな