【ゆっくり料理】チキン南蛮じゃない!チキンナンバンを作る!!【ゆっくり解説】

00:00 解説
01:18 材料紹介
01:53 調理開始
04:04 完成、実食

材料(1~2人前)
鶏むね肉   1枚
塩胡椒 鶏むねにまぶす
片栗粉 衣にするためまぶす
揚げ油 揚げるためにたっぷり
Aマヨネーズ 50g
Aケチャップ 15g
A練乳 20g
Aソース 10g
A醤油 5g
Aレモン汁 3g
Aオイスターソース 3g

1.Aを混ぜてオーロラソースを作る。鶏むね肉は厚みが半分になるように2つにして、フォークで穴をあけまくる。
2.鶏むね肉に塩胡椒して片栗粉をまぶし、160℃の油で揚げる
(動画では2cmほどの高さの油で途中ひっくり返しながら4分揚げる)
3.揚がったら切って、オーロラソースをかけて完成!!

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14件のコメント

  1. チキン南蛮は甘酢でタルタルソースをたっぷり付けて食べるのが最高でよく作って食べますが、オーロラソースも美味しそうですね!
    ご当地グルメって本当にたくさん種類があってその違いを見つけて食べたり、作ったりするのもやっぱり素敵です!(*^^*)

  2. 何か、料理&旅チャンネルじゃなく、茶番劇になっていますね。w今日も、霊夢さん&魔理沙さん&妖夢ちゃんのやり取りに、大爆笑してしまいました。www

  3. 誰かが呼んでる ハニー

    夜空をこえてくる

    ふり向けば ひとり

    暗いやみばかり

    あれは あれはいつのこと

    ふたりで 見上げた星

    いいの これでいい

    そうよ こうなると

    知っていた私

    誰かが呼んでる ハニー

    ハニー ハニー

    いつかの あの声よ

    実はあまり知られてないけど・・・みょーろらそーすのチキンみょん蛮は宮崎にも昔から出している店があった・・・

  4. うぽつです!飯だー!!チキンナンバンてw(すんごく良いタイトルしやがって…好き😘)
    偉人南蛮って食べたら何か偉業を成せそうw
    ウオイッ!!スターソース…勢いが凄まじいZE☆
    3:033:07守られないこの笑顔w
    3:35あぁ〜心地良いッ!
    3:58めっちゃ美味そう!これがナンバン!古から伝わる神食!

  5. サリー「楽しかったぜ燃やし、まさか昨晩の晩飯がもやし一本だけだったのは意外だったぜ、そうだ!俺達のボスが来たみたいなんだ、紹介するぜ!。」アリアス「やぁ燃やし君、私はアリアス隊長だ、実は君に頼み事があってね…コマンドーがこの日本に来日して私を襲おうとしてるんだ、だから私をここに泊めさせてはくれないかい?、あ〜勿論霊夢と魔理沙からは泊まっていってもいいよとお金を出したらオッケイサインをくれたので…では今夜はよろしく頼む。」

  6. これはまた知らない料理が出てきましたね。これが美味しいなら、オーロラソースは普通の唐揚げにも使えるってことですかね。

  7. 高知県のチキンナンバンは、初めて知りましたがおいしそうでした~⭐
    最後の最後まで茶番が面白かったです😊

  8. ここを見てくいしんぼ如月行ってきました。
    チキンナンバンは大変美味しゅうございました♪

    (次は鳥心行きますかね)