うまい焼き餃子が食べたい人必見!「大阪王将 生餃子」の美味しい焼き方

    大阪王将の生餃子の美味しい焼き方を、焼き餃子協会 会長の小野寺力さん(餃子ジョッキー)が直伝!
    焼き方によって、味わいが全然違うのが餃子の楽しみの一つ。
    お家でめっちゃ美味しい餃子を食べたい時は、この焼き方を参考にどうぞ(^^)/

    【大阪王将】
    https://www.osaka-ohsho.com/

    【一般社団法人 焼き餃子協会】
    https://www.gyoza.or.jp/

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    29件のコメント

    1. プロだなー。焼き目バッチリですね。私のような素人がやると、こんなに綺麗な焼き目が付くのは10回に1回くらいです。料理は毎日3食作ってますが、餃子だけは難しすぎる。でも最初からお湯を入れる方法は初めて見ましたので、次回はこの方法で挑戦してみます。

    2. 同じように2回焼きましたが駄目でした。 餃子こびり付いて50個廃棄処分。ステンレスのフライパンは駄目なんでしょう。

    3. 今日餃子作ってまーす 私の焼き方は一工夫してあるので もっとパリパリに焼けます😊 蒸し 焼き プラス ちょい揚げです! これはめちゃくちゃ自信があります

    4. やってみます!わかりやすいデモンストレーションありがとうございました! 餃子愛が可愛すぎで、ホッコリ笑顔になりました👍

    5. この焼き方は驚きでした。私でも上手く美味しく焼けました。ありがとうございます。❤

    6. わかった笑こういうのに頼るとダメで自分の環境で餃子を見ながら焼くのが1番だった笑❓ありがとうヒントはたくさんもらいましたほかの動画も見て自分のカリカリ餃子できた🥟美味しかった🥟今日は笑

    7. 冷凍ばかり食べてましたが、生餃子おいしいですね😋ありがとうございました

    8. この通りにやると、底が硬くて上がベチャベチャになる。
      自分の環境に合ったやり方を見つける必要があるみたい…

    9. 米油を大さじ2〜3杯は流石に多すぎるのでは?
      やってみたら、いつも以上に、油ハネが増えたと思われます。
      また、焼き色がつくまで時間がかかり過ぎましたし、フライパンにくっつきました。(くっついたのは自分のフライパンのせいかもですが)

      それなら、焼き上がり前の最後の行程でごま油をかける方がいい気がします。

      それにしたって、こんなマニアックな焼き方は室内より
      アウトドアでやる方がいいかも知れません。