【王道ブリ大根】びっくりする、画期的なやり方。驚きのブリの下処理。#shortsvideo
#【王道ブリ大根】
ブリ大根を作りました。
びっくりするような、画期的な
やり方をご覧下さい。
大根や、ブリの下処理
大根のエグミを取るため、下茹で
ブリの、生臭さを取るため🧂ふり
下茹でを、きちんとやらないと
煮た時に、クセのある
煮物になってしまいます。
少ない調味料で、しっかり
タレを煮詰めました。
煮詰める時、火が強いとタレが
減ってしまうのつで
微調整が、必要です。
めちゃくちゃ美味しいブリ大根
是非、真似してみて下さい。
#ぶり大根 #ぶり #大根料理
