シジミのボンゴレビアンコの作り方 – 料理 VLOG

この前味噌汁を作ったときの蜆を冷凍にしておいたので、ボンゴレビアンコを作りました。
アサリと同様、二枚貝の濃厚な出汁がパスタに絡んで最高です。

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–材料–
・にんにく…1かけ
・唐辛子…1個
・しじみ…100g
・オリーブオイル…30ml
・白ワイン…30ml

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