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    Pork and cabbage hotpots 豚肉×キャベツの鍋

    30秒で紹介。キャンプ飯　SLダッチオーブンでスタミナ豚汁



    30秒で紹介。キャンプ飯　SLダッチオーブンでスタミナ豚汁

    スタミナ豚汁
    【材料】
    (3人分)
    大根：5㎝
    にんじん：1/2本
    玉ねぎ：1個
    豆腐：1丁
    ごぼう：1/2本
    しめじ：1パック
    豚バラ肉：200g
    こんにゃく：1袋
    ニンニクチューブ：5cm
    しょうがチューブ：5sm
    水：750ml
    出汁の素：小さじ1
    味噌：大さじ2
    ネギ：適量
    塩：小さじ1（こんにゃくの下処理用）
    ごま油：適量

    PROCESS
    01
    大根・人参をいちょう切りにする。

    PROCESS
    02
    玉ねぎはくし切りにする。
    こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎり、下処理をしておく。
    ※下処理：こんにゃくに小さじ1の塩をまぶす。
    　5分ほどおいて、沸騰したお湯で3分茹でる。

    PROCESS
    03
    ごぼうは2㎜程度の幅に斜め切りにする。
    しめじは石づきえおとりほぐしておく。

    PROCESS
    04
    熱したダッチオーブンに多めのごま油をひき、ごぼう・豚バラを炒める。豚肉に火が通ってきたらニンニク・しょうがを入れてよく炒め合わせる。少し焦げ目がつくくらいの方が香ばしさが増します。

    PROCESS
    05
    しめじ・こんにゃく・にんじん・玉ねぎを加え、全体に
    油が絡むようよく混ぜながら炒める。

    PROCESS
    06
    水と出汁の素を加えたら、さいの目に切った豆腐と味噌を溶かし入れ、
    ひと煮立ちさせる。最後にネギを散らせば完成。！

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    ■今回使用した商品
    SLダッチオーブン10inch・ディープ（バッグ付き）
    @s/info/1784

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    #ロゴス #キャンプ #30秒＃料理

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