【ASMR】超簡単！！ムール貝で和風料理２種の作り方
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スーパーでムール貝を買ってきました。ムール貝（ moule）は具はもちろんですが出汁が本当に美味しい料理です。煮ても焼いてもどんな料理にも合わせることがで値段も非常に安い（フランス・パリ）なので色々な料理を作ることができます。今回のはモン・サン・ミシェル産のムールで小粒ですが旨味がとても詰まった非常に美味しい貝でした。
初めにはなんと『味噌汁』を使った料理です。これはマルセイユに住んでいる知人から教えてもらった料理です。なんとフランス人の旦那さん子供さんも大好きだそうで彼女の家ではいつもこれを作るそうです。私もたべてみて正直目から鱗でした。アサリ汁やしじみ貝の味噌汁などいろいろありますが私はこちらの方がむしろ好きかもしれません。ご飯にもパンにも合う最高の料理ができました。
さらにこれを使った鍋焼きうどんを作ってみました。こちらは残ったスープを使って作りました。貝の旨味が詰まって具材はシンプルに卵とネギだけでしたがうどんができました。また、私が店で使っていたうどんの割も載せていますので、皆さんも探してみて下さい。
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14件のコメント
お疲れ様ですー🎶
30年ぐらい前の柏崎には岩場に沢山
張り付いてたけど最近は皆無です😰
しかし💦ウマそーでしかない🤤
和テイストのムール貝、なんて贅沢な！！！
メッチャ美味そうじゃないですかぁ！(￣￢￣)ｼﾞｭﾙﾘ
私が子供の頃、よく釣りの帰りに採ってきたシウリ貝を味噌汁で食べてたのを思い出しました。
今思えば、あれもムール貝と同じなんですよねぇ～
ども、わんぱくです！
キャプテンさん、これまた旨そうですねー！
酒が、進みます－－🤣🤣
美味しそうですね 貝の出汁が強いのでアレンジが利きますね
美味しそうすぎる〜‼️😭
お腹すいた〜😭
良い香り～💗届きました‼😻めちゃ旨そうですね～
日本人は、やっぱり味噌汁（ ＾ω＾）・・・
毎日飲みたいですね！流石です💗💛💗💛
とても美味しそうですね✨とても参考になります素晴らしい動画ですありがとうございます🙏😊
アルミの土鍋ですね。鍋焼きうどんでしょうか。しかもカイ
お出し美味しいのでしょうね。
ムール貝は良い出汁が出そうです🤤
うどんめちゃめちゃ美味しそう…この時間に見るんじゃなかった…
YOSHIKIさん✨こんばんは😄
ムール貝は外でしか食べたことないなぁー😅
美味しそうでした(´﹃｀)
超〜超〜超〜美味しそう
＼(^o^)／ヾ(･ω･*)ﾉ(ノ^_^)ノ
この時間帯は飯テロです
お腹鳴るぅ〜⊂(´･◡･⊂ )∘˚˳°
これは旨そうっすね～💕🍶
こんな凄い料理つくれない・・うまそうです
こんにちは⭐
ムール貝でそんな色んな料理作れるんですねヾ(´︶`*)ﾉ♬とっても参考になりました🤗✨
うどんとっても美味しそうですね😋