【うつわ８割】塩麹特集⑤・炊飯器だけで簡単ヘルシー参鶏湯_N’220

【うつわ８割】塩麹特集⑤・炊飯器だけで簡単ヘルシー参鶏湯_N’220

炊飯器だけで
簡単ヘルシー塩麹参鶏湯
N’220

骨付き鶏肉　　　　　　500 g
長ネギ青い部分　　　　１~２本
キクラゲ　　　　　　　５~６枚
生姜(スライス) ３枚
にんにく　　　　　　　５~７片
塩麹　　　　　　　　　大さじ５~６
水　　　　　　　　　　かぶる程度

お好みで…
なつめ １~2個
くこの実　　　　　　　適量

仕上げ
ごま油
白胡椒
刻みネギ

姉妹流おこわおにぎり🍙
もち米、うるち米 1：1 で炊き上げたものをおにぎりにしています。

今週のつぶやき@妹
本場韓国では熱いものは暑い時期に、冷たいものは寒い時期に食べるそうです。参鶏湯は土用の丑の日のように暑気払いとして夏場に食すものらしい…
日本では鍋物などは大体冬ですよね〜
今回は炊飯器だけあれば、あっという間にできちゃう参鶏湯。
そのまま食べても、お好みでキムチやカクテキを入れても美味しい姉妹流レシピです。ぜひ作ってみてね〜

動画で使用している川村嘉範氏の鉢は
私たちのオンラインショップで購入できます。
https://pomodadamo.official.ec/

#塩麹 #炊飯器レシピ #参鶏湯