家庭で出来る完璧ローストチキン ROAST CHICKEN POLET ROTI
Chef in Paris 現役シェフ Yoshitaka Takayanagi 高柳好孝
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/yoshitakata…
Facebook: https://www.facebook.com/yoshitaka.takayanagi.182
Restaurant Information 情報 www.lascenetheleme.fr
((Roast Chicken Recipe))
1,5kg-2kg chicken
2p onions
3p carrots
300g potatoes
1p leek
1p garlic
200g butter
200g country bread
time
bay leaf
rosemary
olive oil
Chicken gravy sauce
((Comparison chart of chicken weight and cooking time))
1.5kg-2kg chicken ( total) 40m(15m+15m+10m) in the oven. rest for 20m
2kg-2.5kg chicken (total)50m(15m+15m+10m)in the oven. rest for 30m
5件のコメント
ローストチキン！勉強になります！自分の職場もクリスマスに丁度ローストチキンをディナーバイキングで出す処でしたので、参考にさせて頂きます！ ケン
お勉強になりましたー。是非参考にして作ってみたいと思います😊
また色々教えてくださーい。
とっても美味しそうでした！！
ローストチキンを上手に作れたことがないので
参考にされてもらいます。
まさに完璧なローストチキン！！めちゃめちゃ美味しそうです！
めちゃうまそう