ワンタンスープの作り方 | おうちでできる！本格ワンタンスープ

ワンタンスープの作り方 | おうちでできる！本格ワンタンスープ

もちもちなワンタンに卵でとじた具沢山なスープをかけた一品です。
今回は菜の花と椎茸を使いましたが、お好みの具材でお試しください♪

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◇材料（3～4人分）
豚ひき肉　100g
白ねぎ　1本
おろし生姜　3g
塩　小さじ1/4
醤油　小さじ1/3
酒・ごま油　各小さじ1/2
ワンタンの皮　20枚
菜の花　100g
干し椎茸（水で戻しておく）　1枚
生姜　5g
水　800mL
溶き卵　3個分
粉末中華だし　大さじ1
塩　小さじ1
こしょう　少々
ごま油　少々

◇Ingredients (3-4 Servings)
100 g ground pork
1 Japanese green onion
3 g ginger, grated
1/4 tsp salt
1/3 tsp soy sauce
1/2 tsp sake
1/2 tsp sesame oil
20 wonton wrappers
100 g canola flower
1 dried shiitake, rehydrate
5 g ginger
800 mL water
3 egg, beaten
1 tbsp chicken stock pawder
1 tsp salt
1 pinch white pepper
sesame oil as needed

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