【チーズリゾット】超簡単!おいしいチーズリゾット。アルデンテな食感が噛めば噛むほどに旨い!
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【今回のレシピについて】
ブイヨンでじっくりコトコト仕上げた芳醇なコクとアルデンテな食感。もう、噛むほどに旨い!
【チャンネル概要】
※元居酒屋料理人です
料理はストレス解消に最高!休日にキッチンに立ってのんびり大好きな料理をする。お酒と一緒に美味しく食べる、最高に幸せなひとり時間。
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本格的!基本のチーズリゾット
[材料]1人前
無洗米100g
パルメザンチーズ30g
ピュアオリーブオイル大さじ3
ブイヨン 2片
水700ml
白ワイン大さじ1
[作り方]
とてもわかりやすいので動画をご覧下さい。
※ポイントは、生米を弱火であせらずじっくりコトコトと仕上げる
バター10gを足すともっとまろやかで濃厚な味わいになりますよ。
(僕は無し派ww)
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