牛のしぐれ煮柚子胡椒風味。作り置きＯＫ。弁当・酒の当て・おかず◎
牛肉が余った時や、賞味期限が迫った時に活用できる、牛のしぐれ煮。しぐれ煮とは、生姜の入った佃煮ですね。ココに今回は柚子胡椒の香りを足してみました。そして牛のしぐれ煮は弁当にも酒の当てにも、おかずにもと、汎用性が高い。さらに保存も効くという万能料理。
トマトチーズ牛丼→https://youtu.be/AB-I0Rdj3co
【材料】
・牛肉 250ｇ
・生姜 １かけ
【出汁】
・砂糖 大さじ3杯
・醤油 大さじ2杯
・酒 大さじ2杯
・味醂 大さじ1杯
・柚子胡椒 少々（量や入れるタイミングで調節してね）
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