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    Lettuce and cucumber salads レタス×きゅうりのサラダ

    #55 グリーンサラダ カリカリベーコンのせ 〜Green salad with crispy bacon〜



    #55 グリーンサラダ カリカリベーコンのせ 〜Green salad with crispy bacon〜

    [速水もこみち流] #55 グリーンサラダ カリカリベーコンのせ
    ※日本語字幕ついてます / English subtitle available / 增加中文繁體字幕 / 中文簡體字幕

    【材料／分量】※4〜5人分
    ベーコン(ブロック)／3枚
    オリーブオイル／大さじ1
    ベビーリーフ／1パック
    スナップエンドウ(塩茹で)／8個
    さやいんげん(塩茹で)／8本
    空豆(塩茹で)／20粒
    フリルレタス／1/2個
    エンダイブ／4～5枚
    A）ーーーーーーーーーーー
    オリーブオイル／大さじ2
    白ワインビネガー／大さじ1
    塩・こしょう／各少々
    ベーコンを焼いた油／大さじ1
    レモン汁／1/2個分

    【調理工程】
    ①ベーコンはオリーブオイルを熱したフライパンでカリカリに炒めて3～4cm長さに切る。

    ②ベビーリーフ、ベビーケール、ちぎったエンダイブとフリルレタスを水でさっと洗い、スピナーで水気をよく切る。

    ③さやいんげんは3～4cm長さに切り、スナップエンドウは開く。

    ④ボウルに②と③、空豆を入れて全体を和え、器に盛り付け、①のベーコンをトッピングする。

    ⑤ボウルにAを混ぜてドレッシングを作り、④にかけ、レモンの皮のすりおろし(分量外、適量)を散らす。

    【ポイント】
    ＊アンチョビやドライトマト、粒マスタードのドレッシングにしてもOK！

    ーーーーーーーーーーー
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    #グリーンサラダ #健康 #体にいい

    View 48 Comments

    48件のコメント

    7. @GG-nc6kw on

      オサレな料理は食べるの緊張して味がしないんだよな
      誰も見てない自室で食うエサめてーなメシがすごい旨いんだよな、外出自粛で痛感した、なんでこんなことに気づかんかったのかと

    8. @よはるたお on

      バイト先でエンダイブを売ってたけど、扱い方を知ってる人が少なすぎていつも売れ残ってたなぁ…

      色んな食材を見れて楽しいです！

    9. @ロタごん on

      毎度思うけど何処のスーパー行ったらそんな野菜売ってるんや。田舎者には疑問しかない…

    11. @surarin01 on

      普通にこれ見てると野菜が食べたくなる…不要不急の外出がしたくなってまうやん。笑
      サラダいいよなぁ。青虫みたいにたくさんムシャくりたい。

    15. @ryoum8666 on

      ​カタクリでの葛湯は、風邪の時、効能があるヨーRyo。作り方も、簡単。片栗粉と水適量入れて、お砂糖適量入れて、かき混ぜ、レンチン３分。あとは、混ぜて、少し冷めたら、飲み頃。

    30. @kenyuri8797 on

      ロケしているもこみちさんを見た事があったけどメチャクチャ大きくて顔が小さくて手足が長くて目立ちすぎだった。同じ人類とは思えなかった。

    37. @ゆうくん-l3m on

      生のほうれん草やキャベツなんかにカリカリベーコン入れて、ケッパーとオイル、セルポワして食べてたけど、これもありやね👍

    43. @安田さん on

      エンダイブ無いのでハンサムレタスで作りました！これ、めっちゃ美味しかったです✨リピ確定です！

    44. @hawaii1856 on

      料理好きなシュフ♬結婚して27年を迎えました😊高校生の時から料理ハマってます！もこみちさんええね🥰

    46. @りょー-f9u on

      今日イオンモール行ったらエンダイブ売ってて「もこみちのやつや！」ってテンション上がった