【タコとポテトのトマト煮込み】12月おすすめメニュー

【タコとポテトのトマト煮込み】12月おすすめメニュー

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【材料】
・たこの足　　　1本
・じゃがいも　　　1個
・グリルトマト(普通のトマト、ミニトマトでも可)　　　30g
・タイム　　　1つまみ
・ローリエ　　　1枚
・トマト缶　　　100g
・にんにく(みじん切り)　　　1片
・オリーブオイル　　　適量
・鷹の爪　　　1個
・グラニュ糖　　　大さじ1/2
・白胡椒　　適量
・塩　　　少々
・粉チーズ　　　お好み
・パセリ　　　お好み
【作り方】
１、あらかじめ、じゃがいもの皮をむいて食べやすい大きさに切り、茹でて柔らかくしておく
２，たこの足を2cm程度の長さにぶつ切りにしておく
３，小さめの鍋にオリーブオイル、鷹の爪、にんにくを入れて香りが出るまであたためる
４，タコの足、グリルトマト、じゃがいも、タイム、ローリエを入れて炒める
５，塩を振る
６，トマト缶を入れて蓋をし、弱火で15分程度煮込む
７，グラニュ糖を入れて味を整える(味見をして必要であれば塩、胡椒)
８，器に盛り付けてお好みで粉チーズ、パセリ、EXオリーブオイルをかけて完成　　

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