8kgのブリを捌いて「ブリの照り焼き」を作る！【魚料理のプロが教える】
はぁ〜い！わっちゃんねるです！
大きい鰤（ぶり）が獲れたので「ブリの照り焼き」の作り方をご紹介します。
さばいてる様子を見れば捌き方が分かる！？かもしれません（笑）
レシピに困ったら参考にして下さい。
【黄金比タレの動画はこちら！】
※わっちゃんに作ってほしい料理・質問・疑問はコメント欄にお願いします※
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【今回のレシピ】
・黄金比タレ
お酒”2″、みりん”1″、醤油”1″、三温糖（お好み）
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【魚料理の旨い店 あいあい】
“店主わっちゃん”がお刺身やお魚料理の好きな方のご来店をお待ちしております。
【アクセス】
神奈川県小田原市酒匂１-1-7
ＪＲ東海道本線鴨宮駅南口より徒歩約9分
【電話】
0465-47-3923
【営業時間】
木～土、祝前日: 17:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
【定休日】
月～水、日、祝日
※日・月・火・水曜日は予約 6人から、時間はご相談
【お店の詳細】
#魚料理
#ブリの照り焼き
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