【作り置き13品】和食多め・低カロリー高タンパク食材/新生姜のきんぴら/砂肝/干しエビ/オムレツ等、膝痛意識しつつ夏の健康おかずを♪＃作り置き夜ご飯＃夜ご飯メニュー＃よるごはん

【作り置き13品】和食多め・低カロリー高タンパク食材/新生姜のきんぴら/砂肝/干しエビ/オムレツ等、膝痛意識しつつ夏の健康おかずを♪＃作り置き夜ご飯＃夜ご飯メニュー＃よるごはん

こんにちはso rikoです♪

このチャンネルでは、私がYouTubeで教わった
師匠様方のレシピを中心に、
リピートしたくなるレシピを紹介しています✨

動画の中には私が普段作るレシピもありますが、
けっこうざっくりな物も多いので
何となく参考程度に…という気持ちでご覧頂ければと思います🙏

献立のお役に立てれば嬉しいです✨

⚠️保存期間は、分かる範囲では記載しておりますが、それ以外は生物は冷蔵で1～3日以内・加熱調理済みの物は5日間を目安にしております。

季節にもよりますが、調理済みであっても素手で触れたり口を付けた箸で触ると早く痛む原因になりますので十分ご注意下さい🙇‍♀️
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今回は膝が痛いと言うダンナの為に
改善とはいかないまでも
効能があるという食材を取り入れての作り置きです。
また和食多めです♪

簡単なのに美味しいレシピばかりなので
是非お試し下さい♪

【お詫び】
動画内、エンディングでのレシピの師匠紹介で
奥薗壽子先生のチャンネル名が正確に入力出来ておりませんでした💦
申し訳ございません。
奥薗先生、並びにファンの皆様には
特にお詫び申し上げます！

オープニング 0:00

①トマトのマリネサラダ 0:30
(冷蔵3日)
・トマト 小3個
・玉ねぎ 1/4
☆砂糖 大さじ1/2～1
(今回ははちみつ大さじ1)
☆酢 大さじ1
☆しょう油 大さじ1
☆オリーブオイル 大さじ2
・大葉(お好みで)3～4枚
・黒コショウ 適量

②にんじんと新生姜のきんぴら 1:56
(冷蔵3～4日)
・にんじん 1本
・新生姜 1片
・ごま油 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆しょう油 大さじ1
・黒ゴマ 適量

③ナスとがんものみぞれ煮 3:10
(冷蔵2～3日)
・なす 2本
・がんも 小8個
・大根 5～6㎝
☆めんつゆ (2倍濃縮)50ml
☆水 15ml
・ごま油 大さじ1
・小ネギ 適量

④砂肝のスパイシーねぎ塩レモン 4:37 6:21
(冷蔵2～3日)
・砂肝 300g
・白ネギ 1本分
・黒瀬のスパイス 小さじ1
・レモン汁 1/4個分

⑤砂肝銀皮の甘煮 5:32
(冷蔵5日)
・砂肝300gから出た分
・生姜 1片
☆酒 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆砂糖 大さじ2
☆しょう油 大さじ2～3
・水 100ml

⑥ナスの梅みそ炒め 7:31 8:48
(冷蔵3日)
・なす 3本
・梅干し 1個
☆みそ 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆水 大さじ1
☆にんにくチューブ 3㎝
・サラダ油 大さじ1.5
・白ゴマ 適量

⑦干しエビのにんにく醤油炒め
8:18 9:12 20:08 10:58
(冷蔵1～2日)
・干しエビ 1パック(沢山入れて良いです♪)
・椎茸 4枚
・ピーマン 1～2個
・ちくわ 2本
・にんにく2片
・サラダ油 大さじ1
・塩コショウ 少々
・しょう油 小さじ1

⑧タコとセロリのガーリック炒め 9:45 10:35
(冷蔵2～3日)
・ボイルタコ 150g
・セロリ 1本
・にんにく 1片
・オリーブオイル 大さじ2
・塩 2つまみ
・しょう油 小さじ1/2
・黒コショウ 適量

⑨蒸し鶏のオリーブポン酢 11:25 12:38
(冷蔵2日)
・キャベツ 1/4
・鶏もも肉 1枚
・塩 2つまみ程
・酒 大さじ1
☆ポン酢 大さじ2
☆オリーブオイル 大さじ1
・黒ゴマ 適量

⑩ブロッコリーの豚バラにんにく蒸し
12:13 13:31 14:21 14:42
(冷蔵4日)
・ブロッコリー 1株
・薄切り豚バラ肉 200g
☆水 100ml
☆にんにく 2片
☆塩麹 小さじ3
☆コンソメ顆粒 小さじ1.5

⑪じゃがいもとひき肉のオムレツ
13:53 14:33 14:56
(冷蔵2～3日)
◆豚ひき肉 150g
塩 小さじ1/4
生姜チューブ 1片分
☆砂糖 大さじ1/2
☆みりん 大さじ1/2
☆しょう油 大さじ1/2
☆水 大さじ2
☆片栗粉 小さじ1/2
◇卵 2個
塩 少々
・じゃがいも 2個
・ごま油 適量

⑫ひじきの油揚げみそ旨煮 16:29
(冷蔵3日 冷凍1ヶ月)
・小揚げ 3枚
・ひじき 大さじ2
・豚ひき肉 100g
・小ネギ 大さじ4くらい
・生姜チューブ 小さじ1
・片栗粉 小さじ2
☆塩 ひとつまみ
☆水 400ml
☆酒 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆砂糖 大さじ1
☆しょう油 小さじ2
☆みそ 大さじ2
☆生姜チューブ 小さじ2
・油 少々

⑬万能鶏むねフライ 18:28
(冷蔵2～3日)
・鶏むね肉 1枚
・塩 小さじ1/2
・片栗粉 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・粉チーズ 大さじ1～2
・パン粉 適量
・オリーブオイル 適量
・レモン汁ひとまわしくらい
・パセリ(お好みで)適量

エンディング 19:49

＊トイロ＊
https://toiroiro.blog.jp/

＊マカロニ＊
https://youtube.com/@macaroni_recipe?si=bKYjsO15LvkYV4zb

＊はるあん＊
https://youtube.com/@haruanne?si=yXucE6TtXf9BFxmP

＊コウケンテツ＊
https://youtube.com/@kohkentetsukitchen?si=169l4nNW2jaST3l6

＊奥薗壽子の日めくりレシピ＊
https://youtube.com/@himekuri-okuzono2021?si=PxDPIClCQCqL6vIN

＊ちびカバクッキング＊
https://youtube.com/@chibikabaCooking?si=2E41m7YSr-4arvq9

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