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    【70代を生きるNo.110】「値引き品で節約料理」マグロを使っての「角煮」／角煮の煮汁で作る昆布の佃煮／酒器や小物で楽しむ、75歳一人暮らし



    【70代を生きるNo.110】「値引き品で節約料理」マグロを使っての「角煮」／角煮の煮汁で作る昆布の佃煮／酒器や小物で楽しむ、75歳一人暮らし

    【値引き品で節約料理】
    ・値引き品のマグロを使って「角煮」
    ・角煮の煮汁を捨てずに使った「昆布の佃煮」
    ・旬のウドを使ってのゴマ和え
    酒器や小物で楽しむおひとり様生活
    #節約料理#値引き品で節約料理#75歳一人暮らしシニア#70才からの暮らし方

    ◆◆2021年２月１７日
    【70代を生きるNo.26】フキノトウとウドの酒の肴

    ◆値引きのマグロで作る
    【マグロの角煮】
    《材料》
    びんちょう鮪…５５０g
    生姜…適量
    醤油（減塩）…70～80ml
    みりん・酒…７０～８０ml
    砂糖…３０g
    水…150ml

    【ウドのゴマ和え】
    《材料》
    ウド１本分の葉や芽の部分
    白ゴマ…大さじ２杯強
    白みそ…大さじ１杯弱
    酒・みりん…大さじ１杯
    醤油（減塩）…小さじ1/2
    砂糖…小さじ１杯

    ★★調味料はあくまで目安として
    お好みに調整して下さい。

    View 12 Comments

    12件のコメント

    1. @nisekoyoutei9359 on

      こんばんは。マグロの角煮は作った事がないので是非作ってみたいと思います。とてもわかりやすいです。清潔感があって見ていて気持ちがいいですね。ありがとうございます。

    2. @信子戸川 on

      こんばんは‼️私は,66歳ですが手抜き料理ばかりで恥ずかしいです。いつもしっかりと昔ながらのおばんざいを作られて、とても参考になります。こういうのを食べたいわ！と
      作り方をメモしてます。今は冷凍保存が出来るので多めに作れて便利ですよね。やはり手間をかけるのが一番の愛情です。これからも配信頑張ってください‼️

    3. @mnyk7977 on

      2023 令和5年弥生11日(土)22時過ぎ星空
      美味しそう🐰味付け 濃いめの時 食べる量を 少しにします🐢食事を美味しく楽しくする 小道具 良いですね！😍🙆👏

    4. @otohime3494 on

      こんばんは(*^^๓)お久しぶりです❣️マグロ🐟('-' 鮪)зの角煮、美味しそうですね➰😋

    5. @mnyk7977 on

      🌸桜 菫(すみれ) スノーボール …～∞春ですね！冬来たりなば春遠からじ😊😍💞待ってました。楽しく愉しみ 沢山在ります。Happy👏🐰🐢🏡

    6. @kikikimoto9133 on

      あ〜春真っ盛り、日本の春。此の動画を拝見させて頂いて、そして想像しながら、満開のアーモンドの花の下でお友達とピクニック､､､､勿論マグロかサバの角煮を作って、とにかく手に入る魚を探し作ります。其れにしても素晴らしい❗️何と味わいのあるトツクリとオチヨコお盃、ぐい呑み、見ているだけで暖かな気持ちになりました。良いですね〜、いつの日にか先生とギリシャの青い海、青色の下でオリーブの木陰で、日本酒を味わいたいものです。

    7. @低所得者きなこの暮らし on

      おはようございます☀
      器で楽しむの好きです！片付けの時に、ほとんど捨てましたが、最近お気に入りの小鉢を集めてます！好きなものに囲まれるのは、素敵なことですよ😃

    8. @田原初巳 on

      どれも美味しそうですね♡。
      　お酒は嗜みませんが、お酒のつまみ的なものは好物です。が…今は目眩に苦しんで…
      　葉牛蒡を購入しましたが…冷蔵庫に…
      　　　私はウドはきんぴらによくします。ウドの皮も捨てずに全てを美味です。

    9. @空-m7c on

      こんにちは:-)初めてコメントさせて貰います!　色々動画見せて頂き、とても為になりました!　色々な生き方をYou Tubeで見せて貰っていますが、こちらの動画を見て生きて行く方向性のようなものを教えて頂きました。誰も生き方など教えてくれませんが動画はリアルで本当に励みになります。
      私には巡り合ったと言えます!　これからも見させて頂きます😊🍀

    10. @k.Tsukishima on

      こんにちは、私は50代ですが、人生の殆どをひとりで暮らして来たので「孤独」という世の中のマイナスなレッテルに首を傾げます

      月に何度か海を見に行きます
      近くのスーパーでお魚のアラを購入してお味噌汁にすることを店員さんに教わったり、地元の方々とお話しをしてひとりを満喫しています

      こちらの動画を拝見して、暮らしを愉しみ、御自身の生活サイクルを大切にされていてステキだな、と思いました

      皆さんのコメントもお優しく心に沁みます
      また、ステキな動画を拝見しに伺います
      ありがとうございました

    12. @neuronkururinpa9824 on

      おばちゃまの動画を見ながらマグロの角煮を作りましたが美味しくて大好きになりました！先週は２回も作ってあっという間に食べました(笑)ご飯が進んで仕方なかった(笑)