ホットクックで2時間半！？公式レシピ「骨までやわらか煮」を作り比べてみた【さんま＆いわし】

ホットクックで2時間半！？公式レシピ「骨までやわらか煮」を作り比べてみた【さんま＆いわし】

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※ホットクック2.4L、フッ素コートで作っています。

▼使用機材
ヘルシオホットクック　KN-HW24G
https://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=3669143&p_id=170&pc_id=185&pl_id=4062&url=https%3A%2F%2Fwww.amazon.co.jp%2Fdp%2FB09H4119YF

＜さんまの骨までやわらか煮　材料＞(4人分)
・さんま　…　4尾　
・酒…100mL
・みりん…大さじ3
・砂糖…大さじ2
・酢…大さじ2
・しょうゆ…大さじ１
・しょうが(薄切り)20g

＜いわしの骨までやわらか煮　材料＞(4人分)
・いわし(頭と内臓は除く)　…　600g
・酒…100mL
・みりん…大さじ3
・砂糖…大さじ2
・酢…大さじ2
・しょうゆ…大さじ１
・しょうが(薄切り)20g

＜作り方＞
1.魚は頭、尾を落として内臓を抜く
2.さんまの場合は4cmぐらいの筒切りにしておく
3.内鍋に魚を並べ、調味料とショウガをすべて加える
4.メニュー番号→No.016「さんまの骨までやわらか煮」でセットする
　※いわしの場合はNo.023でセットする

▼公式レシピはこちら
さんまの骨までやわらか煮
https://cocoroplus.jp.sharp/kitchen/recipe/hotcook/KN-HW24F/R4016
いわしの骨までやわらか煮
https://cocoroplus.jp.sharp/kitchen/recipe/hotcook/KN-HW24F/R4023

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▼このチャンネルについて
ホットクックのヘビーユーザーの たろすけ & たろ夫です。夫婦で「ヘルシオ ホットクック」の料理や使い勝手の紹介を発信しています。
※料理の専門家ではないので、参考程度でお願いします。日々のホットクック料理の記録として見てもらえれば嬉しいです。

【使用機材】
1号：KN-HW16F-W（20年型1.6Lフッ素コート鍋）
2号：KN-HW24G-W（21年型2.4Lフッ素コート鍋）※21年9月～

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