鶏もも肉を煮るだけ。シンプルだからうまい極上スープのラーメンになる。『鶏だし麺』の作り方

鶏もも肉を煮るだけ。シンプルだからうまい極上スープのラーメンになる。『鶏だし麺』の作り方

今回は、シンプルだけどコク深い「鶏だし麺」をご紹介します！
鶏もも肉を使って、短時間で美味しいスープを作り、そのスープをベースにしたラーメンを作る方法をお届けします。余計な手間をかけず、鶏ももの旨みと生姜やにんにくの風味がしっかりと染み込んだスープが味わえる、手軽で美味しい一品です。

作り方はとてもシンプル。鶏もも肉や長ネギ、生姜、にんにくを圧力鍋に入れてじっくり煮込むだけ。
シンプルな調理法だからこそ、素材の持つ旨みが際立つ絶品ラーメンです。

鶏もものダシがじっくり引き出されたこのスープは、コクのある味わいで、びっくりするほどの美味さです。心も体も温まる一杯をぜひお試しください！

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【材料】
・にんじん：100g
・レンコン：100g
・ごぼう：100g
・さつまいも：100g
・豚バラ（厚め）：150g
・だし汁：800～1000cc
・砂糖：大さじ2.5
・みりん：大さじ1
・醤油：大さじ2
・塩：小さじ1

音楽：BGMer http://bgmer.net

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