みみよりCooking｜くばら『あごだしつゆ九州あまくち』を使ったお手軽レシピ
冷やし豆乳坦々そうめん
【材料】
あごだしつゆ九州あまくち 大さじ２、そうめん ２束、味噌 大さじ１、ねりごま 小さじ２、おろし生姜 小さじ1/2、おろしにんにく 小さじ1/2、豆乳 200ml、ラー油 小さじ１〜、白ネギ 10cm、青ネギ・すりごま・糸唐辛子 適量
①そうめんを茹でて、水でしめます。
②白ねぎをみじん切りします。
③味噌とねりごまをしっかりと混ぜます。
④さらにあごだしつゆ九州あまくちを少量ずつ加えて混ぜます。
⑤にんにく・生姜を加えます。
⑥豆乳を少量ずつ加え、伸ばしていくように混ぜます。
⑦白ネギ・ラー油を加え、スープを仕上げます。
とうもろこしのあごだしバターまぜごはん
【材料】
あごだしつゆ九州あまくち 大さじ1.5、ともろこし １本、バター 20g、ごはん 400g、大葉５枚、ブラックペッパー 少々
①大葉を千切りにします。
②とうもろこしを包丁で削ぎます。
③フライパンにバターをひき、中火でとうもろこしを炒めます。
④あごだしつゆ九州あまくちを加えて、さらに１分ほど炒めます。
⑤ごはんに炒めたとうもろこし・大葉を入れて混ぜます。
テレＱ みみよりサタデイ！2022年8月13日（土）11:00～放送分
★番組公式Webサイト
https://www.tvq.co.jp/o_j/mimiyori/
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