これが本当にパクパク進む。冷ましたらお弁当にも入れられる万能おかずです🍱【甘辛ささみ】詳しいレシピはアプリで料理名を検索♪#ささみ #ささみレシピ #お弁当 #おかず
ささみを一口サイズに切って甘辛く味付けします！フライパンの上で完結するので手軽に作れる嬉しいレシピ♪
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■材料 (2人分)
・ささみ[筋なし] 5本(250g)
・片栗粉 大さじ2
・サラダ油 大さじ1
・白いりごま 大さじ1
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1と1/2
■手順
(1)ささみはキッチンバサミで一口大に切りながらフライパンに入れる。片栗粉を加えて全体にまぶす。(筋なしのものを使用しています。筋があるものは取り除いてからお作りください。)
(2)ささみをくっつかないように並べ、隙間にサラダ油を加えて中火で2分ほど加熱する。転がしながら肉に火が通るまで3〜4分焼く。
(3)濡れ布巾の上にフライパンをのせて温度を下げる。☆を加え、汁気がほとんどなくなるまで中火で炒め、白いりごまを加えてさっとからめる。(フライパンが熱くなっているので濡れ布巾の上に一度のせて温度を下げることで調味料がはねるのを防ぎます。)
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10件のコメント
なんかもうDELISH KITCHEN専用のBGM作ってもらったらいいと思う
「包丁を使わない」って文言は不要な気がする
せっかく良い包丁をプロデュースしているDELISH KITCHENなのに
動画で見るとはさみでちょきちょきのほうがまどろっこしい
まな板使わなくても 紙やシートの上で切ったら
洗いものはハサミより楽
魚とかイカとかさばくならハサミカットも有益な手順説明だが
ササミでしょ、切ったほうが早い
「フライパン一つで…」ってほうが惹句として魅力感じる
早速作りました
美味しかったので、また作りたいです
ハサミ使っておいて、包丁は使わない……っているか？
おもちゃの兵隊のマーチ、類似品たくさんあるんかな？
ささみはおいしいよね～
お弁当のおかずに これよりもっと小さく切って しょうゆと焼き肉のタレでギュッと煮詰めたの入っててすごく好きだった～
砂糖無しで作ったけどエッグい美味かったありがとう！！
意外と包丁の方が楽そう😂
美味しくできました！
有難うございます！
肉に胡麻がちゃんと絡んでフライパンに残らないのが良いですね！
あえる調味料、市販の焼き肉のタレ＋白炒りごまでも美味そう