【男の自炊】#260 キクラゲと豆腐の玉子スープ “Egg Soup with Wood Ear Mushroom & Tofu”

【男の自炊】#260 キクラゲと豆腐の玉子スープ “Egg Soup with Wood Ear Mushroom & Tofu”

キクラゲと豆腐の玉子スープを作りました！

【材料】
・生キクラゲ：30g
・豆腐：150g
・玉子：1個
・青葱：適量
・水：300cc
・鶏ガラスープの素：大さじ1
・オイスターソース：小さじ1/2
・黒胡椒：適量

【作り方】
１．生キクラゲと豆腐を食べやすい大きさに切る。
２．鍋に水を沸かし、鶏ガラスープの素とオイスターソースを入れる。
３．生キクラゲと豆腐と青葱を加え、火が通ったら溶き卵を加える。
４．玉子に火が通ったら、火を止めて黒胡椒をかけてできあがり！

【参考レシピ】
なし

【BGM・SE】
Tanaka Tamago「Smoked quail egg」
稿屋 隆「FINGER SNAP」
John Deley and the 41 Players「Dixie Outlandish (Sting)」

【撮影機材】
・カメラ：Nikon ミラーレス一眼 Nikon 1 J1
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・レンズ：Nikon 1 NIKKOR 18.5mm f/1.8
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・三脚：Velbon 卓上三脚 EX-Macro
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【再生リスト】
・男の自炊

・男の自炊 -番外編-

【自己紹介】
日本人独身男性である私が毎日自宅で料理を作る動画をアップロードしています。
料理も動画制作も素人ですが、毎日レシピを見ながら新たな料理に挑戦し、1日1本のペースで動画をアップロードしています。
普段料理をしない人や苦手意識を持っている人にも、料理の楽しさや手軽さを伝えられたらいいなと思います。
徐々に料理や動画制作のスキルが上達していく様を温かい目で見守ってもらえると嬉しいです。

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#スープ　#豆腐　#キクラゲ

——————————–English——————————–

I made Egg Soup with Wood Ear Mushroom & Tofu!

[Ingredients]
-wood ear mushroom : 30g
-tofu : 150g
-egg : 1
-green onion : proper quantity
-water : 300cc
-chicken stock powder : 1 tbsp
-oyster sauce : 1/2 tsp
-black pepper : proper quantity

[Recipe]
1.Cut the wood ear mushrooms and tofu into bite-sized pieces.
2.Boil water in a pot and add the chicken stock powder and oyster sauce.
3.Add the wood ear mushrooms, tofu and green onions, and add the beaten egg.
4.When the egg is cooked through, turn off the heat, add black pepper and it’s done!

[Reference Recipe]
nothing

[BGM/SE]
Tanaka Tamago “Smoked quail egg”
稿屋 隆 “FINGER SNAP”
John Deley and the 41 Players “Dixie Outlandish (Sting)”

[My Playlist]
・Home Cooking Videos by a Japanese Man

・Extra Edition

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・Camera : Nikon 1 J1
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I am a Japanese single man who uploads videos of cooking at home every day.

Although both cooking and video production are amateurs, I read recipes and challenge new dishes and upload videos at a rate of once a day.
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