【ふろふき大根のそぼろあん】DAIGOも台所レシピ。レンジだけで作るので思った以上に楽に作れます。大根の柔らかさをしっかりチェックするのがポイント！そぼろあんはごはんや野菜炒めにかけたり応用できそう

【ふろふき大根のそぼろあん】DAIGOも台所レシピ。レンジだけで作るので思った以上に楽に作れます。大根の柔らかさをしっかりチェックするのがポイント！そぼろあんはごはんや野菜炒めにかけたり応用できそう

＃ふろふき大根＃DAIGOも台所＃料理

「DAIGOも台所」2024年12月号に掲載されていた『ふろふき大根のそぼろあん』を作ります。
番組での講師は山本ゆりさん。
「ボクでもできる金曜日」ということで、DAIGOさんが実際に料理します。なので結構作りやすい内容です。

料理が得意でなく、レパートリーも少なくて毎日の晩ごはんのメニューに頭を悩ませていた私が、スマホゲーム「あんさんぶるスターズ」のカフェ『カフェシナモン』のレシピ本を買って、料理動画を撮るようになってから料理がだんだん好きになってきました。
レシピを見て作っても、なかなかレシピ通りにいかないこともあるし、うまくできたら手放しで大喜び！
そんなありのままの料理風景です。

⚫️ふろふき大根のそぼろあん　材料（2人分）
大根　　　10cm（約400g）
水　　　　　200ml
顆粒和風だしの素　　　大さじ1/2
みりん　　　　　大さじ1/2
塩　　ひとつまみ
青じそ　　　適量

（そぼろあん）
豚ひき肉　　　80g
片栗粉　　　　大さじ1/2
砂糖　　　　　大さじ　1/2
しょうゆ　　　　大さじ1
水　　　　　　大さじ6

【DAIGOも台所レシピの他の動画はこちら】（えっこの動画）
↓
【粕汁】

【使用曲】
フリーBGM DOVA-SYNDROME

・オープニング使用曲
「小さな猫のチル」by MAKOOTO

・動画内使用曲
「夜風とコーヒー」byのる

・エンディング使用曲
　「BGM-042-Pussycat」by Sound Of Incense