シーフードと春野菜のアヒージョ風鍋【簡単】【魚介料理】【春レシピ】【野菜レシピ】
バルメニューの定番、アヒージョを鍋仕様にアレンジ！グリル用調理容器で簡単クッキング♪
食材と調味料を容器に入れたら、あとはグリルにお任せ！
時短手間なしの簡単レシピです☆今流行りのキャンプ飯にもピッタリ♪
●材料（4人分）●
キャベツ １／４玉
アスパラガス ４本
スナップエンドウ ８本
マッシュルーム ４コ
ニンニク ２片
アンチョビフィレ ２枚
イカ(輪切り) １２０ｇ
エビ ８尾
ブイヨン(顆粒) 小さじ１
赤唐辛子(輪切り) １本分
白ワイン １００ｍｌ
水 １００ｍｌ
塩・コショウ 各適量
●作り方●
①キャベツは芯を取り、ざく切りにします。
②アスパラガスは下処理し、１cm幅の斜め切りにします。
(※アスパラガスの下処理：https://youtu.be/ul-aHFQomt8)
③スナップエンドウは筋をとり、マッシュルームは石づきを取って半分に切ります。
④ニンニクは根元を切り、潰します。
⑤アンチョビフィレは粗く刻みます。
⑥エビは下処理して殻をむいておきます。
(※エビの下処理：https://youtu.be/nyK2JWlBA64)
⑦キャセロールにオリーブ油、④、①、②、③、イカ、⑥、⑤、ブイヨン、赤唐辛子、白ワイン、水を順に入れます。
蓋をしてグリルで調理します。
＜マルチグリル キャセロール＞【煮る 約１２分】
⑧塩・コショウで味を調えます。
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