初心者でも【本格ルーロー飯】

初心者でも【本格ルーロー飯】

作り置きも可能な万人受けするメニューです！
ご飯だけじゃなく麺類にもおすすめです！

■初心者でも本格ルーロー飯

【材料】
2人前 / 調理時間7分

・豚ひき肉：150g
・砂糖：大1
・酒：大1
・醤油：大1
・オイスターソース：小1
・五香紛：小1
・にんにくチューブ：2cm
・しょうがチューブ：2cm
・温泉卵：2個
・小ねぎ(小口切り)：適量
・糸唐辛子：(お好みで)

【手順】
1,フライパンに全ての材料を入れ、中火で肉の色が変わるまで炊く。

2,温かいご飯に1をかけ、温泉卵と小ねぎ(小口切り)、お好みで糸唐辛子をトッピングして完成。

★ポイント
・ひき肉は、酒と砂糖で炊くように調理すると固くならず、ふわっとジューシーに仕上がります。
・火をつけたらあまり動かさずに、途中ひっくり返して両面炊くようなイメージです。

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