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    Chicken breast recipes ささみレシピ

    【焼き鳥ささみ】ささみの焼き、味付け



    【焼き鳥ささみ】ささみの焼き、味付け

    焼き鳥屋のおっさんの仕込み日常ルーティン、オフの日の行動を公開しています

    View 15 Comments

    15件のコメント

    1. @tencho.no.asobiba on

      お疲れ様です🙋‍♂️暑くなってきましたね💦ササミはウチ軽く表面焼いて出してますけど、リスクもある代わりに『半生の物を自信を持って出してる店』＝ネタが新鮮な店みたいな感じに勝手に思ってくれる良さはありますよね（笑）熱中症等気をつけて夏乗り切りましょう👍

    2. @ふわふわっと on

      いつも買ってる鶏肉屋さんやったら、
      大丈夫やと思うんですけど、
      自宅でも、ササミのさっと湯がいて氷で締めるやつ作ってもいけますかねー？
      いや、最近筋トレ💪熱心に
      全てはゴルフ⛳️上達もためにやってまんねん。
      え？そんなんえーから唐津12レースの予想が知りたいぞなもしなとな。
      ふむふむ、ここは赤岩と前付けが入り
      進入は14/2/356
      藤山翔太の捲り一閃ありえーる
      1356ボックスで🧰

    9. @サブロー白くま on

      ササミは､素材の味がシンプルなので､いろいろアレンジが出来ますね。
      焼き加減の好みは別れますが､私はミディアムレアをワサビ塩と変化球でカレー粉も良いかと思います。

    10. @ryo-channel7248 on

      ささみ、いいですよね！
      僕も、しょっちゅう食べてますが、
      鶏太郎さん、スジ取るのめっちゃ上手い！
      さすが、プロです！！
      あー、食べたくなってきた！

    12. @楡井進一 on

      いつも楽しく拝見してます。千葉で脱サラして焼鳥屋を経営したいと思っています。色々教えて下さいm(_ _)m

    13. @502978 on

      みんなそれぞれ好みがあって焼き鳥はやっぱり
      楽しいですね。私は梅肉と一緒に食べるのが好きです。

    14. @miyabi38v71 on

      いつも仕込み動画楽しく拝見してます。
      明後日三重に行くんですが、食べに行きたいと思ってるので差し支えなければ店舗の情報(場所と営業時間)教えていただけますか？🍻🍺

    15. @走太朗 on

      グラグラ沸かした熱湯の中に、常温に戻したササミを入れる
      直ぐ火を消して蓋をし、湯が常温に戻ったらササミを取り出し、キムチマヨネーズで和える。湯がいた豆苗、生のサニーレタスを一緒に和えても良い
      タタキと違ってカンピロバクターの心配無し
      胸肉を裂いた物でも可
      ポン酢も良いかと
      是非お試しください