新感覚ラテ　モカダルゴナコーヒーの作り方　Dalgona Coffee　400回混ぜるコーヒー　ふわふわほろ苦です　#おうちカフェ　dalgona coffee with mixer

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皆さんこんにちは。

休日のちょっと眠たい朝は、新感覚ラテ　ダルゴナコーヒーで目を覚ましましょう。

ダルゴナコーヒーとは韓国発のインスタントコーヒー、砂糖、お湯を等比率で泡立ててホイップ上にしてから、冷たい牛乳または温かい牛乳の上に乗せて作られる飲料です。

インスタ映えもしますのでぜひ作ってみましょう。

簡単に作れます。

【材料】2人分
インスタントコーヒー　大さじ２
砂糖　大さじ1.5
熱湯　大さじ２

ココアパウダー　適量(大さじ1弱)
カシューナッツ　1粒
バジル葉っぱ　2枚

【ポイント・コツ】
①インスタントコーヒーは、ミルクや砂糖が混ざっていないものを使った方がいいです。直接に水では溶けにくいため、お湯でコーヒー粉を溶かしるため

②3つの材料は全部同じ分量です。糖分を控えるため、砂糖を少し減らしても大丈夫です。

③ボウルを少し傾けてコーヒー液を1か所に集めると泡立てやすいです。

④生地の泡が消えてしまうためココアを生地に入れないで下さい。
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