【しっとりでジューシー】とり天タルタル #shorts

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鶏むね肉とタルタルソースで
まずいわけがないってことで！
今回はとり天タルタルを
作りました！！！！！！🔥👨‍🍳

おうちでもパッと作れるので
お試しいただければなと思うのですが
今回入れたたらこは割とアドリブで
加えたのでご自宅にたらこが
ないという方は塩を代わりに少しだけ
加えるといいかなと思います！

【とり天タルタル】

■材料(2人分)

鶏むね肉…280g
玉ねぎ…70g
マヨネーズ…100g
たらこ…1腹
ゆで卵…3個
酢…5g
はちみつ…5g
小麦粉…適量
塩…適量
サラダ油…適量
ブラックペッパー…適量

■作り方の手順

①玉ねぎを大きめのみじん切りにしてペーパーでよく絞り水気を取る

②たらこを細かく刻み(あれば)、マヨネーズ、ゆで卵、酢、ハチミツを加えてざっくり混ぜて冷蔵庫で保管しておく

③鶏むね肉の皮を外して一口大に削ぎ切りにする

④カットした鶏むね肉に塩を振って小麦粉をまぶす

⑤170℃のサラダ油で鶏胸肉を揚げる

⑥バットに並べて油を切り、皿に盛り付ける

⑦タルタルソースをかけてブラックペッパーを振ったら完成