平目のグラタン仕立ての作り方【家庭でできるフランス料理】 【レシピ】 平目 ８０g マッシュルーム ２０g みょうが（エシャロット）１２g イタリアンパセリ ●フュメドポワソン 平目のあら １８０g 人参 ２０g 玉ねぎ ６０g ニンニク ３g 白粒コショウ １g ローリエ １枚 イタリアンパセリの茎 水 適量 ●ベシャメルソース バター １０g 小麦粉 １０g 牛乳 １００cc ●オランデーズソース 卵黄 ２個 水 大さじ１ バター２０g レモンジュース １g Italian recipes イタリア イタリアンレシピ にんにく香るさわらのイタリアンソテー フレンチ プロが教える 前菜やパスタ 平目 魚料理
2件のコメント
クラシックなフレンチいいですね！ソールのデュグレレ食べたくなってきました！
魚をさばいている包丁は何処のしようしてますか？