手作りジンジャーシロップと豆乳餅でヘルシースイーツ：How to Make Ginger Syrup and Soy Milk Mochi | EAT MORE VEGETABLES
今週のレシピはジンジャーシロップと豆乳餅です。
ジンジャーシロップはお湯で割ったり、紅茶にいれたりお好みでジンジャードリンクを楽しめます。豆乳餅はきな粉をかけて和のスイーツとしても楽しめます。
《材料 ジンジャーシロップ 200ml》
◾生姜 200g
◾砂糖 180g
◾水 200g
◾シナモン 1本
◾カルダモン 3個
◾クローブ 4個
◼黒胡椒 10粒
◾︎ライム（なければレモン）半分
①生姜をスライスして、砂糖と合わせて15分ほど置いておく。水分が出てくる。
②①と水、スパイスを鍋に入れ火にかける。
③ 沸騰してきたら弱火にして様子をみて20〜30分ほど煮込む。
④ 火を止める前にライムを絞る。
《材料 豆乳餅 4〜5人分》
◾︎ 豆乳 400g
◾︎葛粉 50g
◾︎砂糖 30g
①豆乳の半量と葛粉を合わせてよく溶く
②残りの豆乳と砂糖を合わせる
③火にかける。焦げ付かないようによく混ぜる
④もったりしてきたら火から離して濡らしたバットや型に流し込む
⑤冷蔵庫で冷ます
⑥冷めたら食べやすい大きさに切る
豆乳餅にかけるジンジャーシロップ
◾︎水 100g
◾︎ジンジャーシロップ 80g
①火にかけて沸騰したら完成。
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7件のコメント
毎回見させてもらってます(･v･`)
レシピ自体はとても美味しそう(以前の動画のパイとかも何度も作りました！w)なんですが、
はじめの頃の動画に比べて演出が暗くてＢＧＭも落ち着きをイメージしてるのかと思いますが…通り越して少し寒々として怖いです:(´◦ω◦｀):
前のようにＮＧ集みたいなのもあったりと、
明るい感じに戻して欲しいなぁと思います。
一個人の感想なのでこのままでもいいのですが…
これからも楽しみにしています！
頑張ってください(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
I never think that lime would get along nicely with ginger (?)
美しい映像ですね！
少しホラーっぽい（笑）
最初の包丁映ったところとか怖かった（笑）
カラーがいいです！
why is it so dark
The filming skills and background music made this video cinematic, I enjoy it. Though the background music just made me sad, just a bit.
とても素晴らしいビデオ！素敵な写真や音楽！あなたは映画を作ると映画監督になるべき。