クロソイ メウンタン 作り方 / 黒ソイ チゲ / セリ レシピ / 韓国海鮮鍋 | Spicy Rockfish Stew Recipe

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[クロソイ メウンタン 材料]
クロソイ 1尾(2kg), 豆もやし 70g , 大根 200g, セリ 1束, ネギ 1/4, 唐辛子 2本, 春菊 少々

[タレ 材料]
コチュジャン 1T, 醤油 1T, みりん 1T, 清酒 1T, ニンニク 1T, 唐辛子粉 2T, 胡椒 少々

[だし 材料]
煮干し 10尾, 干しエビ ひつ摘み, 昆布 2枚, 水 900ml

— BGM —
Artist : 오늘의 일기
Title : 시원한 도서관
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