【釜揚げうどん】これは必ず食べてほしい 究極の釜揚げうどん「明太釜玉うどん」の作り方(Udon)

【釜揚げうどん】これは必ず食べてほしい 究極の釜揚げうどん「明太釜玉うどん」の作り方(Udon)

休日のランチはこれで決まり！
合わせ出汁を作って具材を乗せれば豪華「釜玉うどん」の出来上がり♪
超かんたんだから作ってみてね♪

＜材料＞2人分
冷凍うどん　２人前
卵黄　２個
明太子　1/2腹
天かす・バター・ねぎ・いりごま　適量

(合わせ出汁)
水　２５０ml
和風顆粒だし　５g
みりん　大さじ３
濃口醤油　大さじ２
薄口醤油　大さじ２

↓明日のご飯はコレで決まり！板前キッチンのオススメ動画はこちら！

プロフィール
京都老舗料亭ミシュラン掲載店の料理長　料理人歴23年目
調理師・日本料理専門調理師・京都府知事賞受賞　他多数

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You can learn the Japanese recipes under the supervision of a professional chef.
And let’s enjoy it together!! With English subtitles.
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#釜玉うどん #Udon #釜揚げうどん