漬けて焼くだけ！鶏胸肉の「味噌焼きチキン」#shorts #food #recipe #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #レシピ

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【材料】※2人前
■鶏胸肉…1枚（350g）
■ごま油…大さじ1
■刻みネギ…適量
（A）味噌…大さじ1
（A）醤油…小さじ1
（A）酒…大さじ1
（A）砂糖…大さじ1
（A）にんにくチューブ…小さじ1

【作り方】

①鶏胸肉は1cm幅のそぎ切りにし、下味が染み込みやすくなるようにフォークで穴をあける。

②ポリ袋に①、（A）を加えて揉み込み、冷蔵庫で30分〜1時間置く。

③ごま油を中火で熱し、②を両面焼いて火を通す。器に盛り、刻みネギを散らしたら出来上がり。
【🔴ポイント】
・フライパンにお肉を入れる際、袋の中の下味液も一緒に絞り出すように加えて下さい。
・お肉は火を通しすぎると固くなっちゃうので注意
・辛子マヨネーズをつけて食べるのも◎

[Ingredients] *Serves 2
■Chicken breast…1 piece (350g)
■Sesame oil…1 tablespoon
■Chopped green onion…appropriate amount
(A) Miso…1 tablespoon
(A) Soy sauce…1 teaspoon
(A) Sake…1 tablespoon
(A) Sugar…1 tablespoon
(A) Garlic tube…1 teaspoon

[Preparation]

① Cut the chicken breast into 1cm slices and poke holes with a fork so that the seasoning can penetrate more easily.

② Add ① and (A) to a plastic bag, rub together, and leave in the refrigerator for 30 minutes to 1 hour.

③ Heat sesame oil over medium heat and cook ② on both sides. Place in a bowl and sprinkle with chopped green onion to finish.

[🔴Tips]
・When putting the meat in the frying pan, squeeze out the seasoning liquid from the bag as well.
・Be careful not to overcook the meat as it will become tough.
・It’s also great with mustard mayonnaise.