離乳食レシピ⑨「ひじきの煮物」【長野県飯田市からのお知らせ】★
●ひじきの煮物（約6回分）
（月齢の目安 9〜11か月頃から）
■用意するもの（約6回分）
ひじき 2g（乾燥）
にんじん 25g
鶏ひき肉 30g
だし汁100ml程度
水溶き片栗粉 適量
＜作り方＞
①ひじきは水で戻しておき、粗いみじん切りにする。
②にんじんは大きめに切ってレンジで加熱する。
その後5mm～7mm程度の角切りにする。
③①、②、ひき肉、だし汁を鍋に入れて煮る。
④水溶き片栗粉でとろみをつける。
※ひき肉を茹でるときに大きい塊ができると食べにくいので、茹でながらほぐしておきましょう。
■お問い合わせ
飯田市 保健課 保健指導係
電話0265-22-4511（内線5537）