油・小麦粉不使用。火を使わず混ぜるだけでできる究極ダイエットカレーレシピ
【納豆オクラカレー】
私は出来立てよりも冷やして食べるのが好きです
材料(2人分)
・納豆 1パック
・オクラ 5本
・おろしにんにく、おろししょうが 各小さじ1/2
・ターメリック 小さじ1/4
・クミン 小さじ1/4
・コリアンダー 小さじ1/4
・チリペッパー 小さじ1/4（お好みで）
・トマトケチャップ 小さじ1
・牛乳 小さじ1
・塩 少々
作り方
①オクラを約1cm以下に切る
②オクラ、トマト、にんにく、しょうが、スパイス、塩を入れてよく混ぜる
③ラップをして電子レンジ600Wで2分加熱
④③に納豆、タレ、からし、牛乳混ぜたら完成
夏は冷蔵庫で冷やして食べても美味しい！
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印度カリー子
スパイス料理研究家 / タレント
スパイス初心者のための専門店 香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は39万部超(2023年8月現在)、全17作
2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。
JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
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21件のコメント
やってみます! オクの代用になるものはありますか?(そろそろ夏も終わるので💦)
レンジ冷蔵庫の上に置いてるのなんか愛しい
これマジで美味い！
ひきわり納豆と冷凍オクラ、ヨーグルトで作りましましたー🩷
余ってたチリペッパーも使い道があって良かった✌️
が、今日みたいに休みの日なら良いのですが、納豆は朝派なので、お弁当作りとかでバタバタしてて、アチチなまま食べるしか…😢
作り置きって仰ってましたが、前日に作って冷蔵庫に入れておくのも有りでしょうか🤔
納豆の栄養は加熱に弱いと聞いたので、前日から冷やすのも有りかなぁ？と🤔
角切りの山芋とオクラ(冷凍)もよく買うので、更にボリュームアップ試してみます😋
オクラも納豆ももちろんタクコあるし作ろー😊って思って初見で見ながら作り始めたら、牛乳が出てきて今日使い切ってしまったから膝から崩れ落ちました笑でも！ヨーグルトが冷蔵庫にあったので間一髪！笑おいしくいただきましたー😋❤
肌がきれいすぎる・・・
先月から1日１食スパイスカレーを食べるようになって体調がすこぶるよいです
ダイエットしたいのでこれリピして行きます！
今から、温めてくださいっ💕
おでん🍢、鍋🍲系のスパイス料理っ💕❤️
待ってるでっ👍
朝食によく納豆を食べるので、今度夜に作って置いときます！野菜も取れて低カロリーなのめっちゃ嬉しいです✨
まだまだ暑い日でなく熱い日が続いてるので
これは簡単で早く食べたいメニューですね♪
黒豆納豆が安くなってる時はやったぁ〜！って買うんですが香ばしくて好きです。
めちゃくちゃうまーい😂🎉はまる！
美味しそう。ちなみに納豆は、ネバネバに混ぜてから合わせるというのはどうでしょう。それともネバネバにせずに混ぜるのがポイントでしょうか？
こんにちは😃昨夜夕食作るついでにオクラチンするところまで作って、今朝納豆と混ぜて食べました！めちゃくちゃ美味しかったです！朝から幸せでした♪ありがとうございます❤
晩ごはんに作りました✨
冷凍オクラ使ったので包丁いらずで簡単にできました🙌ありがとうございます❤
思ったよりカレーでした！
簡単だし美味しかったし、また作ります！
これは本当に天才の味。自分の中の新たな扉が開く美味しさでした。納豆カレーが心底うまいと思ったのも初めてだし、元気の出るスパイス感と納豆オクラの相性がやばい。天才！
あと、オクラのガク取らなくても全然気にならないのも発見でした。
おいしすぎました😭💓
もったいなくて半分冷やします！！！
こんにちは😃
至福のチキンカレーとっても美味しかったです🥰
このオクラ納豆カレーも作ってみましたが凄く美味しかったです😆
オクラに納豆にスパイス…
やや引きずってた夏バテも､これで復活 出来そうです☺️💪
ドジな私は手がすべってチリペッパーを多く入れてしまい少し辛かったけど辛いの得意だから大丈夫だったです😊(笑)
夏によく作ってた～!
畑のオクラ終了したので今度はなにカレーにしようかな!
パッとできるのでさっと食べる昼食に重宝させていただいてます。オクラは冷凍でも美味しくできるし、この前ひきわり納豆でやったらご飯にもよく絡んで美味しかったです。油も使ってないカレーなので罪悪感がないけど、油断するとスルスル食べてしまうー
もっと低血圧なイメージあったから新鮮なテンションだ