Vol.132「ワカコ酒」より“サバの竜田揚げ”
おばんでございます。
私のチャンネルをご覧くださり誠に有難う御座います。
今回は「ワカコ酒」18巻423夜「サバの竜田揚げ」より“鯖の竜田揚げ”を作ってみました。
最後までご覧き楽しんでいただけると嬉しいです。
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お料理のリクエストも宜しくお願い致します。
⭐︎材料⭐︎
・塩サバ 半身２枚
・醤油 大２
・酒 大２
・片栗粉 適量
・揚油 適量
※臭み取りに生姜を加えても良い。
※お好みで胡椒や粉山椒、カレー粉を加えるとさらに美味しく仕上がります｡
⭐︎作り方⭐︎
①塩サバの背骨､中骨、血合骨を取除き一口大に切り分ける。
カマ部分も大きな骨が有り食べ辛いのて切り取る。
②醤油大２､酒大２を回しかけ下味をつける。
※臭み取りで生姜を加えても良い。
※好みで胡椒､粉山椒､カレー粉を加えても良い。
③揚油を温め鯖に片栗粉を塗したら揚げてゆく｡
④浮かんで来たら火の入った合図なので美しい色に揚がったらバットに上げて油切りをして器に盛り付け召し上がれ♪
※マヨネーズやポン酢、柚子胡椒、レモン汁等で味変しながら食すのもまた良し。
♪音源♪
YouTube audio library様
甘茶の音楽工房様
https://amachamusic.chagasi.com/
FREE BGM DOVA-SYNDROME様
効果音ラボ様
https://soundeffect-lab.info/
効果音ジーソザイ様
https://koukaon.g-sozai.com/
✏︎イラスト・画像✏︎
いらすとや様
フリー素材館様
illustAC様
https://www.ac-illust.com/main/search_result.php?word=
✏︎引用及び出典及び参考文献✏︎
・新久千映.ワカコ酒1巻表紙.2019/2/20.コアミックス.
・新久千映.ワカコ酒18巻423夜サバの竜田揚げ..2022/3/5コアミックス.
・土井善晴.土井喜晴わが家で和食.Deagostini
URL分かり次第添付します。
著作権者(著者•出版社•制作関係者)の皆様。
本編の画像は全て著作権法第32条に則し報道、批評、研究等の為の正当な範囲内であると考えて引用させて頂いております。
当チャンネルでは漫画飯の魅力、面白さ、美味しさをお伝えする事をテーマに動画作成をしております。
原著作物の表現に対する複製、翻案とはならない様に心掛けながら構成、制作、運営をしております。
動画の取下等を希望される著作権者様はお手数をおかけしますが概要よりご連絡いただけますと幸いです。
警告及び修正、削除のご連絡が著作権所有者様から有りましたら迅速に対応致します。
今後とも制作、出版に携わる全ての方々への感謝と敬意を込めて動画作成及びチャンネル運営をして参りますので何卒宜しくお願い致します。
✏︎イラスト・画像✏︎
いらすとや様
フリー素材館様
illustAC様
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✏︎引用及び出典及び参考文献✏︎
・おおのこうすけ.極主夫道１巻表紙.2018/8/15.新潮社.
・おおのこうすけ.極主夫道８巻第93話.2023/1/15.新潮社.
・おおのこうすけ.極主夫道 ザ シネマ ロゴ.2022/6/3.極主夫道ざムービー製作委員会.
・おおのこうすけ.アニメ極主夫道第２シーズン.2022/4〜.J•C•STAFF制作.Netflix.
・歌川国貞.石川五右衛門と一子五郎市.
・土井善晴.土井喜晴わが家で和食.Deagostini
URL分かり次第添付します。
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