ヒルナンデスの低糖質レシピ！高野豆腐粉のお好み焼き　Keto Okonomiyaki Gluten Free Low Carb

ヒルナンデスの低糖質レシピ！高野豆腐粉のお好み焼き　Keto Okonomiyaki Gluten Free Low Carb

ヒルナンデスで紹介された高野豆腐粉を使ったお好み焼きを作ってみました。小麦粉の代わりに高野豆腐をすりおろした「粉どうふ」で作るお好み焼きです。食べたら絶品！リピート確定のレシピでした。小麦粉に比べて82％糖質オフになって、糖質量は約9.6gになるそうです。
普通のお好み焼きと比べて何も遜色ないおいしいお好み焼きです！

高野豆腐は鉄分、タンパク質、食物繊維が豊富な食材。
これをおろし金でおろすことによって、粉にして小麦粉の代わりに使います。
このお好み焼きのポイントは、千切りキャベツをたっぷり入れることだそうです。実際、たっぷりのキャベツを入れて作ったら、ふんわり美味しいできあがりでした♪
これがあれば、糖質制限で粉もの食べたい！という思いを我慢する必要はもはや無いな…と実感しました。ダイエット中の人にも伝えたい料理です。しかもグルテンフリーだし、すごい。
このレシピを覚えれば必ずリピートしたくなるはず！

材料
粉どうふ30g
千切りキャベツ80g
卵2個
水100ml
かつお節3g
桜えび5g
豚バラ薄切り肉3枚
お好みソース大さじ1
マヨネーズ大さじ1
青のり少々

詳しい作り方はブログをご覧ください！

高野豆腐をすりおろすのはちょっと大変ですが、すでに粉にしてある高野豆腐があるようです。
旭松 新あさひ粉豆腐 160g
https://amzn.to/2tbumrG

How To Make Keto,Gluten Free,Low-Carb Okonomiyaki.
I tried making Okonomiyaki using Koya tofu powder introduced by Hirnandez. An okonomiyaki made with “Kona-Tofu” grated with Koya tofu(Freeze-dried Tofu) instead of flour. Excellent if you eat!
It is a delicious okonomiyaki that is comparable to ordinary okonomiyaki.

Koya-Tofu is an ingredient rich in iron, protein and dietary fiber.
By grated this with grater, it is made into flour and used instead of flour.
The point of this okonomiyaki is to add plenty of shredded cabbage. In fact, if you make a lot of cabbage, it was soft and delicious.
It is a dish I want to convey to people on a diet.
If you learn this recipe, you will definitely want to repeat it.

RECIPE
Koya-tofu（Freeze-dried Tofu）30 g
Water　100 ml
2 Eggs
Dried shrimps 5 g
Bonito flakes 3 g
Shredded green cabbage　80 g
3 pork belly slices(or sliced bacon)
Okonomi-sauce
Mayonnaise
Bonito flakes
Nori sprinkles

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#keto #低糖質 #お好み焼き